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牡丹是毛莫科芍藥屬的多年生落葉灌木。明代李時(shí)珍《本草綱目》載“牡丹雖結(jié)籽而根上生苗，故謂牡，其花紅故謂丹”。牡丹初為野生植物，與荊棘無異，原產(chǎn)于陜西、甘肅、河南一帶山中，而洛陽地處中原，氣候溫和、土質(zhì)肥厚、雨量適中，借以歷代園藝大師們的巧植善種， 致使洛陽牡丹名甲天下。牡丹在洛陽栽培始于隋而盛于唐，“甲天下”于北宋。（公元604年）隋煬帝定都洛陽，辟西苑周里，廣植牡丹，建成中國歷史上第一個(gè)皇家牡丹園。及至唐宋，洛陽栽培、觀賞牡丹之風(fēng)日盛，并出現(xiàn)了眾多栽培牡丹的能工巧匠。

《龍城錄》中記載“洛人宋單父，字仲孺，能詩，善種植之術(shù)。凡牡丹變易千種，紅白斗色，人不能知其術(shù)，上皇唐玄宗召至驪山植萬本，色各別，賜千金歸，宮人呼為花師”。宋時(shí)洛陽牡丹的栽培在擇地、栽植、澆灌、施肥、修剪、病蟲害防治以及嫁接、育種等層面上歸納出了一整套較為成熟的經(jīng)驗(yàn)。

明清時(shí)期，花工們則從牡丹的種、栽、分、接、澆、養(yǎng)、醫(yī)、忌等各個(gè)方面進(jìn)行科學(xué)總結(jié)，使牡丹的栽培技術(shù)更加趨于完善。

古往今來，人們對牡丹情有獨(dú)鐘，植牡丹、賞牡丹、畫牡丹、寫牡丹蔚然成風(fēng)，諸多牡丹詩詞文賦以及雕塑、雕刻、繪畫、戲劇、服飾等方面的牡丹作品豐富多彩，形成了極具華夏特色的牡丹文化。

（甘肅日報(bào)編輯綜合整理）