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今秋九月，《LOHAS樂活》編輯團隊前往寧夏中寧幸福家園“種下希望樹”項目地——“杞園”，在倡導(dǎo)“綠色、有機、環(huán)保、永續(xù)”生活方式的《LOHAS樂活》眼中，這片“塞上江南”又是怎樣的呢？

以下內(nèi)容轉(zhuǎn)載自公眾號樂活雜志（id：LOHAS_Magazine)

從寧夏回來已經(jīng)兩個月有余，直到現(xiàn)在一吃羊肉仍會不自覺地想起那片西北的風(fēng)土人情。而關(guān)于這個“塞上江南”，或許大家的第一反應(yīng)還是枸杞。寧夏因此被稱為“杞園”，源自黃河農(nóng)耕文化的枸杞，不僅是一樹紅果，更包含了這方土地之上每一條水渠、每一滴汗水，甚至遠方的每一寸目光所共同匯成的綠洲。

寧夏的“紅色名片”

距今4000多年前殷商時期的甲骨文中，“杞”字的出現(xiàn)是枸杞最早的文字記載痕跡。

在明代宣德年間（1426~1435年）的第一部寧夏地方志《宣德寧夏志》（1429年）物產(chǎn)部分，就載有枸杞。300余年后，瑞典植物學(xué)家卡阿·林奈把寧夏枸杞（Lycium barbayum L.）作為一個種正式載入《植物志》（1753年）。

“枸杞屬植物在全世界大約有80余種，主要分布在南、北美洲，歐亞大陸約有10種，其中在中國的枸杞有7種3變種。迄今為止，在全世界諸多枸杞屬植物資源中，人們充分研究評價、栽培利用的主要是寧夏枸杞。”通過寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的祁偉副主任，我們了解到當(dāng)?shù)剡@張“紅色名片”背后悠久而厚重的積淀。

為了了解這種植物最真實的生長故事，拉近其與多數(shù)人印象中的距離，我們在中國綠化基金會的引薦下，踏上了“幸福家園-種下希望樹”公益項目（下簡稱“幸福家園”項目）位于寧夏的村落。在日光和風(fēng)雨中，與千萬畝枸杞田里的樹樹紅果相遇。

從一片荒地

到干凈的生態(tài)循環(huán)

從中衛(wèi)市沙坡頭出發(fā)，相繼沿著兩條公路南下前往吳忠市同心縣的途中，能看到寧夏地貌與植被的次第變化，我們的首個目的地麻圪塔村就在高速出口的不遠處。村書記馬如其先生在電話里說：“隨時來都行，我每天從早到晚都在地里。”他的另一個身份是同心縣石獅麻圪塔合作社的代表，也是今年“幸福家園”項目的受益人之一。

▲馬如其

“幸福家園”項目受益人，

同心縣石獅麻圪塔合作社代表，同心縣麻圪塔村村書記。

抵達時，沒想到他所說的那片地，竟是2000畝阡陌縱橫的綠色田野。馬書記走在我們前面坦言，“這里以前荒廢了很多年，去年縣里開了好多次會議，給幫忙協(xié)調(diào)這塊地。剛開始面對上千畝地，我是有過膽怯的。”

盡管從1998年開始，他就以村書記的角色帶著村民去外省務(wù)工，做過近二十年勞務(wù)經(jīng)濟的工作，但種枸杞是新的挑戰(zhàn)。在“幸福家園” 項目所給予的樹苗和技術(shù)支持下，今年4月8日，合作社拉開了種植枸杞的序幕。

田間還有兼作的毛豆、朝天椒，馬書記說是為了充分利用土地，增加老百姓的收入。“今年上半年這里幾乎都沒下雨。”在“靠天吃飯”的西北內(nèi)陸，干旱是很多地區(qū)的難題。如大家所知的“西海固”，取自西吉、海原、固原三縣名稱首字，此后行政區(qū)劃幾經(jīng)變遷，成了寧夏南部山區(qū)的代稱。這里地處黃土高原丘陵溝壑地帶，山高坡陡、土壤貧瘠、風(fēng)大雨少，20世紀(jì)一度被聯(lián)合國教科文組織定義為“人類不能生存之地”。

與海原縣為鄰的同心縣在上世紀(jì)80年代等來了一條貫穿兩地的“生命水線”，“那條渠就開在我們村，你們來的路上能看見。1990年代我們這兒又修建了一條大渠，當(dāng)?shù)厝说纳钣辛嘶颈Ｕ稀Ｂ兀蠹覍逃⑨t(yī)療各方面也有了重視，村里一戶也沒落下。”麻圪塔村3000余個村民，大大小小的事情都會找馬書記幫忙解決，他笑著說全村的娃娃幾乎都認(rèn)得是哪家的。

我們看到一群正在太陽下勞作的婦女，“這些都是層層篩選出來的勞動能手，我們簽署了承包協(xié)議，每戶管100畝地，效果很不錯。”這片土地衍生的新崗位也賦予了這些全職媽媽難得的工作機遇和勞有所獲的快慰。

馬書記說：“因為少雨，今年整體情況不是特別理想。枸杞成熟時，我就讓村民們自己來摘，他們帶回家可以泡茶、做菜或增加點收入，比爛在地里要強。明年收成好的話，可以安排周邊的村民來摘。”

從地里望去，能看到前方一片養(yǎng)殖園區(qū)，據(jù)說能養(yǎng)2萬多只羊。“羊糞可以滿足種植枸杞的肥料需要，枸杞修剪下的枝條又能作為羊的飼料，形成生態(tài)閉環(huán)。”從2017年再次上任以來，馬書記對節(jié)水灌溉，草地、養(yǎng)殖、林地，整個產(chǎn)業(yè)循環(huán)有了新的認(rèn)識。

“今年能種成功就是我們每個農(nóng)民天天在地里辛勞的結(jié)果，但未來還得管好。我們的經(jīng)營模式比較獨特，村集體結(jié)合鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，收入完完全全分給百姓，加上‘幸福家園’的幫扶，新的枸杞品種也拔高了新起點。”未來還要考慮是直接提供給生產(chǎn)方，或自己做晾曬，后者涉及包裝、品牌、銷售等一整個產(chǎn)業(yè)鏈。

憂患之中也懷著希望，“現(xiàn)在我們村辦公室有了年輕人加入，期待能帶來活力和突破。”因為沒有化肥殘留，用馬書記的話說，“這塊地特別干凈，之后我還想種些蔬果做成觀光農(nóng)業(yè)，讓周圍百姓都能吃上新鮮、放心的菜。”

▲ 田間兼作的朝天椒

中寧枸杞

甘美異于他鄉(xiāng)

馬書記提及的枸杞種植養(yǎng)護指導(dǎo)，其一就來自中衛(wèi)中寧。這個有著2100多年建縣史的“枸杞之鄉(xiāng)”是公認(rèn)的世界枸杞發(fā)源地。

我們前往中寧的路上下著罕見的大雨，但隆原裕民枸杞專業(yè)合作社的高翠霞大姐卻說：“下了雨從地里看，葉子更綠，果子更紅。”2005年她從寧夏南部的隆德縣生態(tài)移民至此，眼看著這光禿禿的荒地逐漸長出綠樹。

▲高翠霞

“幸福家園”項目受益人，

隆原裕民枸杞專業(yè)合作社發(fā)起人之一。

2017年，高大姐和村民靳川孝、劉耀強、馬跟回等人組建了當(dāng)?shù)氐谝患矣纱迕褡园l(fā)組織成立的合作社。“我們有三個人之前都在村里工作，為了帶動村民一起攻堅脫貧，從四年前開始一心一意種枸杞。”

而今年，同樣受益于“幸福家園”項目的支持，合作社又多了一片1200畝的新基地。“這里的26萬棵枸杞苗都是‘幸福家園’捐贈的，不然我們要貸款100萬余元，這是一筆不小的成本。”

高大姐說著帶我們?nèi)サ乩镉^察每一株枸杞上的花蕾、果子。“長勢好的話，光一個夏天就可以摘8茬。最多一天有七八百人同時采摘，能收一兩萬斤枸杞鮮果。”我們?nèi)サ臅r候，他們已經(jīng)忙過一陣子，但豐收季仍未結(jié)束，五六個大棚里擺滿了紅彤彤的枸杞果子，等著晾曬風(fēng)干。

清代詩人曾賦詩“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中。千錢一斗矜時價，決勝腴田歲早豐”，說的就是中寧枸杞豐收給當(dāng)?shù)貛淼酿佡洝?/p>

根據(jù)寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的資料，寧夏枸杞尤其是中寧之所以甘美于異鄉(xiāng)，其一得益于當(dāng)?shù)貥O高的晝夜溫差和充分的日照時間，寧夏全年的太陽輻射和3000小時以上的日照時數(shù)在我國全境僅次于西藏；其二是天然的水土條件，發(fā)源于六盤山的清水河富含礦物質(zhì)的苦咸水與夾雜大量泥沙的黃河水在中寧相匯，形成肥沃的土壤。

當(dāng)然還有沉淀多年的種植栽培歷史，與不斷創(chuàng)新的“綠色”技術(shù)。高大姐現(xiàn)在就管理著枸杞病蟲害方面的事宜。新基地的枸杞長勢欣欣向榮，離不開每一個環(huán)節(jié)的悉心照料，“修剪呀、抹芽呀、除草呀，都需要人工去做，少不了培訓(xùn)，我大多時間就扎在地里。”數(shù)十萬棵樹苗是她心頭的惦念和希望。

“幸福家園”（點擊可了解、支持）項目從2015年開始在寧夏固原落地至今，以馬書記、高大姐為代表的受益合作社超過20家，植樹造林2.8萬畝。在不同地區(qū)，項目執(zhí)行方邀請各行業(yè)專家，通過多方調(diào)研、所在地省級林業(yè)主管部門推薦，選定當(dāng)?shù)剡m合的經(jīng)濟樹種，除了枸杞，還有沙棘、石崖茶樹等等，見證了這片土地逐漸“綠化”的底色。

圖文來源《LOHAS樂活》9&10月刊   攝影師：卡茲