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茼蒿：江西省靖安縣環城南路
媒體：原創 作者：黃堅
專業號：黃堅
2025-04-21 07:36:04
茼蒿（Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach）為菊目、菊科、茼蒿屬一年或二年生草本植物，其莖直立，高達一米，光滑柔軟富肉質；葉互生無柄，橢圓形，淡綠色，邊緣有不規則深齒裂；頭狀花序屬單生枝頂，開黃色或白色小花；茼蒿通過種子繁殖，八、九月下種
藥用價值<br>茼蒿自古即做藥用，唐代孫思邈曾收載于《千金方》中。中醫學認為，茼蒿味甘、辛，性平，無毒，可清血養心，潤肺消痰。茼蒿中的痕量硒具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。茼蒿營養豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；
尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者。夏季涼拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、飲料、補充劑或藥物具有抑制腫瘤轉移和生長作用。茼蒿含有精油以及膽堿等物質，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習慣性便秘等均有裨益。茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。
作用<br>消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。
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