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臺灣香檬<br>蕓香科柑橘屬植物<br>臺灣香檬屬多年生，蕓香科，是臺灣原生種的柑橘類作物，原生於低海拔山區(qū)，耐旱、耐潮、耐風(fēng)，適溫15~28度，日照80%~100%，株高可達2.5公尺，據(jù)傳由臺灣傳到日本琉球。臺灣老一輩人叫它「山桔子」，沖繩稱為Sikuwasa。

但經(jīng)過日本農(nóng)學(xué)博士太田英明的研究指出，里面成分富含類黃酮素，其中的川陳皮素（Nobiletin）含量超高，更是柑橘類作物之最，為此日本大為流行作為日常飲品及食材使用。在沖繩大宜村幾乎每家種有香檬，居民長壽原因，醫(yī)學(xué)報導(dǎo)指出與經(jīng)常食用香檬有直接關(guān)系。