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近期，國內一些地區連續出現新冠肺炎確診病例。為切實維護廣大市民的生命安全和身體健康，全市市場監管部門對進口冷凍冷藏食品，以及經營、加工、存儲場所和從業人員開展了新型冠狀病毒應急監測。

監測結果

6月25-28日，南京市各區市場監管部門會同衛健部門組織實施以農貿（批發）市場為重點場所，以進口冷凍冷藏食品為重點品種，以經營、加工、存儲為重點環節，以市場內從業人員為重點人群的新冠病毒應急監測檢測。

截至6月28日24:00，全市在營業的362個農貿（批發）市場已全部完成新型冠狀病毒應急監測。共采集包括從業人員、重點食品，以及下水道、衛生間、冰箱、電梯等重點環境在內的樣本22565個。目前已檢測完成21848個，檢測結果均為陰性。

▲工作人員對進口冷凍冷藏食品，以及經營、加工、存儲場所和從業人員開展新型冠狀病毒應急監測。

1

進口冷凍冷藏食品監測

水產品：包括三文魚等魚類、生蠔等貝類、蟹類、蝦類等 進口產品，每個場所不少于 5 份，每區不少于 20 份。采樣時水產品表面涂抹面積不少于 25c㎡。

肉類：包括牛肉、羊肉、豬肉、禽肉進口產品，每個場所 不少于 5 份，每區不少于 20 份。采樣時涂抹面積不少于 25c㎡。

果蔬類：包括冷藏的進口蔬菜和水果，每區合計不少于10 份。采樣時涂抹面積不少于25c㎡。

實驗室檢測：標本處理后開展 RT-PCR 檢測新冠病毒核酸， 對核酸陽性標本需在 2 小時內送至市疾病預防控制中心。

2

重點環境監測

經營、加工和存儲場所：采樣位置包括地面（地板）、案 板、器具（砧板、刀）、抹布、下水道口、下水道管壁、冷凍冰箱（冷庫）、水池、地漏、從業人員手部和手套、從業人員外套（工作圍裙）等，每個場所每類不少于 1 份，每區累計不少于20 份。采樣時涂抹面積不少于 25c㎡。

公共場所：包括衛生間（大小便池、蹲坑表面）、洗手池 臺面、水龍頭表面、電梯、扶手（門把手）等，每場所每類不少于1份，每區累計不少于20份。采樣時涂抹面積不少于25c㎡。

實驗室檢測：標本處理后開展 RT-PCR 檢測新冠病毒核酸，對核酸陽性標本需在2小時內送至市疾病預防控制中心。

3

從業人員監測

選擇農貿（批發）市場、大中型超市、加工存儲企業進口 冷凍冷藏食品加工、銷售、采購和配送人員，餐飲服務單位（重點關注西餐廳）廚師、幫廚等從業人員開展監測。每類場所選擇從業人員不少于 5 人，每區累計不少于 20 人。每個人均需采集咽拭子、肛拭子和血液標本，其中咽拭子、肛拭子需進行新冠病毒核酸檢測，血液標本應進行新冠病毒特異性血清抗體IgM 和 IgG 檢測，陽性標本需在 2 小時內送至市疾控中心。

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