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山野尋奇——地蠶草
媒體：學(xué)習(xí)強(qiáng)國 作者：楊向紅
專業(yè)號：麗江市林草局
2024-01-18 11:35:00
地蠶草為唇形科、水蘇屬，根據(jù)地域分布不同，又叫土冬蟲草、地參、地蠶等。
地蠶草莖直立粗壯，具有條棱。
葉片菱狀卵形至寬披針形，頂端漸尖或微鈍，葉片邊緣有不整齊鋸齒。
花為兩性，穗狀或圓錐狀花序，花期為5月至8月。
根部成熟時為白色，呈螺旋形狀。
地蠶草喜溫暖濕潤氣候，在云南麗江有野生也有栽種，自然狀態(tài)下多生長于田野、山坡、荒地、濕地等。
地蠶草肉質(zhì)肥厚的根莖可食用，不僅可以煲湯，還可以腌制咸菜，制作成蜜餞。
地蠶草味甘，性平，以塊莖入藥，有益腎潤肺、滋陰補(bǔ)血等功效。
鄉(xiāng)間無閑草，會用都是寶！不過需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進(jìn)行采食，以免中毒！
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