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山瑞鱉，是一種珍貴的鱉類，分布在我國南方山區，在一些地方也被稱為“山瑞”。它肉質鮮美可口，營養豐富，富含蛋白質、氨基酸及多種維生素等營養物質；同時還含有膽固醇低、微量元素含量高等優點，被人們譽為“水中人參”“滋補珍品”。人工養殖前景廣闊。它的營養價值和藥用價值都很高，受到市場和消費者的喜愛，是國內甲魚市場上僅次于中華鱉鱉的第二大品種。

國產“本土鱉一哥”：中華鱉

據上世紀陸生動物資源調查顯示，山瑞鱉資源主要分布在廣西、云南、貴州等地，廣西是山瑞鱉資源主要分布區。由于其具有較高的營養價值和藥用價值，因此被廣泛用于食品加工及醫藥領域，深受消費者歡迎。隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對健康養生也越來越重視。據統計，2011年廣西省山瑞鱉養殖36.8萬頭，總產量79.62萬噸，近年來養殖規模以每年10%的速度增長，成為非常受歡迎的養殖品種。

山瑞鱉

然而，野生山瑞鱉極為罕見，被列入《瀕危物種瀕危動物紅皮書》。 在最新公布的《2021年國家重點保護動物名錄》中，山瑞鱉的等級由原來的2級提升為1級。山瑞鱉是我國特有的珍稀兩棲類和爬行類動物，也是一種重要的經濟價值極高的水生野生動物。但由于其生存環境十分惡劣，所以目前面臨著極大的威脅。研究表明，野生山瑞鱉在一些歷史棲息地已經滅絕，分布范圍正在縮小，種群生存巨大危險。

一級保護動物山瑞鱉

烏龜是一種什么樣的生物?為什么要保護？

貝殼類和中華鱉是我國重要的甲魚生物資源之一，屬于鱉類物種。由于野生資源逐漸減少，人工養殖已成為目前主要的生產形式之一，但由于山瑞鱉本身具有較高的食用價值和藥用價值，所以越來越受到消費者的青睞。因此，對其研究也就顯得尤為重要。山瑞鱉是一種中型鱉類，最大可長到3040斤，成龜個體背甲長約12-32厘米，背甲寬10-25厘米，卵圓形。

山瑞鱉

野生山瑞鱉棲息在河流、山澗和水塘中，它們大部分時間都在隱居中度過，有時白天會爬到岸上曬太陽，然后在晚上變成活躍的覓食者。山瑞龍是我國特有的名貴經濟魚類，具有極高的營養價值。其肉質鮮美細嫩，營養豐富，且富含蛋白質、氨基酸、維生素及微量元素等營養成分；其肉味香醇可口，深受消費者喜愛。一種雜食性動物，以水生軟體動物、蛙類和各種魚蝦為食。在沒有食物的情況下，它也以水草和其他動物的腐肉為食。

山瑞鱉具有重要的科研價值、生態價值和經濟價值，是我國想要保護貝類的主要原因。

首先，海龜作為我國特有的物種，其種質資源不可替代的，因此其保護地位遠遠高于外來物種。 但是，我們也必須看到，目前國際上對野生種群已經采取過許多保護措施，包括禁止捕殺、隔離和銷毀等措施。這些都會給野生種群造成影響，甚至導致瀕危或絕滅。 例如，如果我們從美國引進佛羅里達鱉，即使野外種群已經滅絕，我國也可以從國外重新引進它們（順便說一下，佛羅里達鱉不適合放生，野生種群瀕臨滅絕）；但與山瑞鱉不同的是，這種龜種源地于中國，一旦野生種群滅絕，整個種群就有滅絕的危險。

佛羅里達巨龜

二是規模大、成長性好、肉質鮮嫩、適應力強，對經濟開發價值有價值。 再次，我國是世界最大的甲魚生產國和消費國，也是山瑞鱉最重要的出口地之一。另外，野生資源已經枯竭，所以人工養殖成為一種必然趨勢。但是，目前還處于初級階段。 在水產市場上，人工養殖貝類的價格要比中華鱉貴，一般在每斤130元以上，具有顯著的經濟效益。

此外，山瑞鱉是西南山區水生生態鏈的重要成員，捕食各種魚蝦、蝦類和水生昆蟲，捕食水鳥和水生動物，是食物鏈中的重要橋梁作用，具有重要的生態價值。

野生山瑞鱉狀況如何？ 為什么它如此罕見？

廣西是山瑞鱉的主要分布區，貝類的現狀在這里具有代表性。 目前國內關于山瑞鱉研究較少，且多集中于對其形態特征等方面的描述和報道上。本文將從生物學特性及人工養殖技術兩方面進行分析。1.生物學特性。 以桂林市永福縣為例，上世紀六七十年代，這里發現了大量的野生山瑞鱉，《永福縣水產志》對此進行了記載。

2008年，在永福縣廣福鄉的一個村民在大邦河中發現了6種野生貝類，并把它們帶回家飼養。 由于這些山瑞鱉個體大、生長快，很快就被人們馴化成為一種水產養殖品種。經過幾年時間的馴養和推廣，這種水產養殖業逐漸發展起來，并且帶動了周圍許多群眾加入進來。 從那時到2014年，當地村民已經發現了30多只山瑞鱉，最大的15磅，最小的1.2磅。

山瑞鱉

截至2014年，全省野生山地水獺孵化出苗58只，數量穩步增長。 但是當地村民報告說，在野外看到的次數越來越少，無法與上個世紀的資源量相比。 據了解，目前當地野生山瑞鱉已基本絕跡，而野生山瑞鱉種群正在迅速減少。由于生態環境的惡化，很多地方已經出現了瀕臨滅絕的狀況。這引起了社會各界廣泛關注。 從近年來村民的觀察來看，在野外應該還有不同的年齡組，但確切的數量是無法估計的，棲息地保護刻不容緩。

野生山瑞鱉之所以如此稀少，原因有三：

首先，山瑞鱉自然繁殖能力較低。 由于自然環境和人為干擾等因素，目前已處于瀕危狀態。第二，人工養殖技術不完善。 山瑞鱉在每年的3-4月和9-10月繁殖，一次產卵10多個。 與其他鱉類相比，山瑞鱉的卵粒大、產卵次數少、受精率低、孵化時間長，這是造成野生龜類數量稀少的主要原因。

山瑞鱉卵

二是禁止亂采濫偷捕。 隨著人們生活水平的不斷提高和野生動物保護意識的增強，許多人對野生動植物資源有了新認識。但是由于一些不法商販不懂得如何利用它們來賺錢。因此，濫捕濫殺現象屢見不鮮。 人工山瑞鱉每公斤售價數百美元，導致許多不法分子試圖在野外捕獲并在市場上出售。 近年來，偷獵和濫捕的現象并沒有出現任何“退火”現象，但較為猖獗的是，野生娃娃魚、東北林蛙等也存在著同樣的困境。

魚龍林蛙市場

三是棲息地環境破壞。 我國南方大部分地區是柑橘產區，而柑橘種植在很大程度上依賴于土地資源和勞動力成本等因素，因此，隨著農業產業結構不斷調整，傳統柑橘產業已經無法滿足人們日益增長的物質文化需求。 再以永福縣為例，2009年以來，永福縣砂糖桔產業蓬勃發展，一方面導致大面積林地過度開發、溝塘填筑，另一方面農藥、化肥開始大量使用，對當地河流生態和水質造成嚴重破壞，嚴重影響水生生物的棲息地和繁殖。

保護山瑞鱉是當務之急

現在，山瑞鱉瀕危已經不是什么秘密了。 但是，在人們當中，仍然有很多人不知道山瑞鱉和中華鱉有什么區別，這也給該物種的保護工作帶來了不便。 實際上山瑞龜與中華龜同為中國特有珍貴動物品種，但兩者在形態特征及生活習性方面均存在較大差異，不能簡單地將二者等同起來。 因此，要想保護山瑞鱉，首先要做的就是從外表上了解山瑞鱉，尤其要了解貝類與中華鱉的區別。

山瑞鱉的外形呈圓形，背甲前部呈粒狀突起。腹面呈灰白色，黑色斑點較多。中華鱉外形呈橢圓形，背甲前部無粒狀突起，腹側無灰白色或紅色黑色斑點。

中華鱉

另外，還可以根據龜的習性來區分：中華鱉活潑好動，敏捷好斗，受到刺激后容易咬傷；山瑞鱉性情溫和，行動遲緩，好斗。

山瑞鱉和中華鱉的生長差異

除了提高人們對物種鑒定的認識外，還需要加強宣傳科普，提高人們的生態保護意識。 （4）對野生山瑞龜資源進行科學有效地管理。 嚴厲打擊非法捕撈野生山瑞鱉行為，加大工作力度，為山瑞鱉棲息地和養殖提供適宜的環境條件。

8千斤頂中華鱉

在養殖方面，要繼續擴大人工繁育規模，提升育苗技術，加強對養殖戶的科技技術指導，把種業做大做強。 在提高育苗產能的基礎上，定期定點放生，建立野生種群，恢復野生資源； 同時還應加強對種苗市場的管理和監督，確保其健康有序地發展。此外，還應加大宣傳力度，讓更多的人了解野生甲魚的價值和作用。野生甲魚屬于國家重點保護野生動物之一。 （注：山瑞鱉是國家一級保護動物，如不非法養殖國家一級保護動物，則必須申請飼養和繁殖馴養許可證）

山瑞鱉養殖

最后，建立山瑞鱉種質保護區也應列入議程。 （5）本文通過調查和實驗證明了山瑞鱉具有較高的食用價值和藥用價值；同時提出了人工養殖技術措施，為其產業化發展提供參考依據。本研究結果可以推廣應用于其他物種。 調查人員在廣西大邦河流域發現了一個集中分布區，如果能夠就地保護，建立一個自然種質資源保護區，將為野生山瑞鱉的資源恢復做出積極的貢獻。