元江的熱帶水果
元江哈尼族彝族傣族自治縣位于云南省中南部,因地處紅河流域元江中上游而得名。簡單地從地理帶的劃分上看,應屬于亞熱帶季風性氣候,再細分應屬于南亞熱帶季風性氣候,但實際上這里是熱帶季風性氣候。成因之一,西南季風越過哀牢山后沿山坡下沉,氣溫升高、濕度驟降,即所謂的“焚風”,導致積溫高于南亞熱帶季風性氣候;成因之二,白天河谷地面吸熱快,熱量不易散發,夜間山坡冷空氣下沉又加劇逆溫,進一步維持高溫;成因之三,受干燥的大陸季風及青藏高原南側干暖氣流影響,降水稀少,天氣晴朗干燥,年降水量為800mm左右,這又低于典型的熱帶季風性氣候的降水,所以準確的說這里是熱帶季風性氣候中的干熱河谷氣候。
特殊的氣候條件造就了這里的熱帶水果與眾不同,更多耐旱型熱帶水果,比如香蕉、芒果、火龍果和仙人掌果等。
(仙人掌果是一種需要帶著膠皮手套吃的水果,味道甜美、甘涼)
獨具特色的水果,比如釋迦果,學名番荔枝(Annona squamosa L.)為番荔枝科番荔枝屬落葉小喬木,果實長圓形,黃綠色,表面覆白霜,由多個子房與花托合生成形似佛頭,故名。番荔枝果肉純白,香甜,可供生食,富含蛋白質、糖類、脂肪等營養成分。
(番荔枝,圖中的綠色果實,原產在南美洲,17世紀初引入中國,元江是國內釋迦果重要產地之一)
雞蛋果,山欖科蛋黃果屬,果肉呈橙黃色,質地粉糯、干燥,口感類似于煮熟的蛋黃或紅薯,味道香甜。
(圖片來源:清澈大男孩餛飩君)
菠蘿蜜,世界上最大的水果,真是甜如蜜!
元江的干熱河谷氣候,光照充足、熱量豐富、終年無霜,非常適合糖分積累,所以這里出產的熱帶水果味道確實不一般;同時元江是少數民族地區,當地人對這些熱帶水果的吃法也獨具特色,甜配辣,酸配鹽是比較常見的吃法。
(拌著油辣椒吃的芒果)
元江一年四季山清水秀,瓜果飄香,花開不斷,是觀光旅游、謀求投資發展的豐饒寶地。
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