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有了“身份證”,石斛走入尋常百姓家

媒體:中安在線  作者:內(nèi)詳   專業(yè)號(hào):霍山石斛 2021-02-20 18:09:27

近日,記者在霍山縣諸佛庵鎮(zhèn)三河村看到,郁郁蔥蔥的一片山林之間,遍布著大大小小、形狀各異的石頭。這些石頭可不簡單,被人工鑿出了指頭粗細(xì)的小孔,碧綠的霍山米斛就生長在小孔中。前些日子的暴雨,給這片米斛基地帶來一些損失。

“山洪來得快去得也快,我們受損并不太重。 ”米斛基地負(fù)責(zé)人劉波告訴記者。

從2018年開始,劉波與合伙人利用荒山資源種植米斛。如今,20余畝山場已經(jīng)種植了十幾萬株米斛。“前些年,米斛只能作為保健品出售,不僅抑制了其利用范圍,而且市場標(biāo)準(zhǔn)不一也導(dǎo)致價(jià)格混亂、質(zhì)量參差不齊。去年,霍山石斛的‘身份’被認(rèn)定了,列入了藥典,今年我們明顯感覺到市場規(guī)范多了。 ”劉波說。

去年10月,霍山石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。今年4月,國家藥典委執(zhí)行委員會(huì)審議通過2020版《中國藥典》草案,霍山石斛確定收載于《藥典》。如此一來,制約石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的食品身份問題、國家藥品標(biāo)準(zhǔn)問題都迎刃而解。

“過去,我們只有霍山石斛的炮制規(guī)范,也沒有取得食品、藥品認(rèn)證。石斛長期被市場炒作為‘天價(jià)’保健品,產(chǎn)品局限性大,缺乏多樣性。”霍山縣中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任王業(yè)才說。

在霍山仙斛百草生物科技有限公司車間里,記者看到一個(gè)個(gè)排列整齊的釀酒桶。“這里釀造的不是普通啤酒,而是霍山石斛啤酒。 ”公司工程師程衛(wèi)周告訴記者。與市面上的普通啤酒不同,這種石斛啤酒每升加入4克米斛的鮮條,令啤酒在麥芽香之外有一股清淡的石斛香氣。

“我們廠幾年前就已經(jīng)建了,但當(dāng)時(shí)霍山石斛一直沒有取得食品認(rèn)證,導(dǎo)致我們難以開發(fā)各種石斛產(chǎn)品。 ”程衛(wèi)周說。2019年,霍山石斛食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,公司迅速與齊魯工業(yè)大學(xué)合作,共同研制了石斛啤酒這種精釀啤酒。 “這是我們研發(fā)的第一款石斛產(chǎn)品,年產(chǎn)量500噸,已經(jīng)初步投放市場了。今后,我們將推出各類石斛產(chǎn)品,讓‘仙草’走進(jìn)更多尋常百姓家。 ”程衛(wèi)周說。(記者 袁野)

【來源:中安在線】

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