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近日，北京新增多例新冠肺炎確診病例，其活動(dòng)軌跡涉及新發(fā)地、海淀玉泉東、廣外天陶紅蓮等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。值得注意的是，僅新發(fā)地菜市場(chǎng)就供應(yīng)北京近八成的蔬菜。一時(shí)間，北京居民區(qū)附近的小超市和菜攤上很難見到新鮮的蔬菜。目前，北京的蔬菜供應(yīng)量如何？中小商販又去哪里進(jìn)貨呢？

近日，中新經(jīng)緯記者走訪了北京一些大型超市和居民區(qū)附近的小超市、菜攤了解到，大型超市的蔬菜瓜果有專門的直供渠道，目前供應(yīng)充足；而小超市或菜攤的菜品副食，則是由商戶從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中采購(gòu)而來，隨著多處蔬菜批發(fā)市場(chǎng)開始進(jìn)行消殺休市后，這些小商戶們也不得不尋求新的進(jìn)貨渠道。

北京某超市內(nèi)的蔬菜柜臺(tái) 中新經(jīng)緯 張燕征 攝

疫情防控消殺 多地市場(chǎng)關(guān)閉

自北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)疫情以來，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局宣布，自6月13日3時(shí)起，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)暫時(shí)休市，進(jìn)行全面的衛(wèi)生整治和環(huán)境消殺。同時(shí)在市場(chǎng)的員工和所有商戶都進(jìn)行病毒核酸檢測(cè)。截至6月14日凌晨5時(shí)，新發(fā)地市場(chǎng)已經(jīng)完成了對(duì)在場(chǎng)全部商戶的核酸檢測(cè)，市場(chǎng)內(nèi)各交易大廳都進(jìn)行了全面的消毒工作。

隨著確診病例活動(dòng)軌跡不斷公布，北京也開始對(duì)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行休市并展開全面消殺工作。西城健康發(fā)布消息稱，6月14日，西城區(qū)廣外天陶紅蓮菜市場(chǎng)有一名往來新發(fā)地市場(chǎng)的人員被確診為新冠肺炎病例，西城區(qū)有關(guān)部門已于當(dāng)日上午暫停該市場(chǎng)對(duì)外服務(wù)，并進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)評(píng)估和相關(guān)人員隔離觀察；6月15日，海淀區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)李俊杰在新聞發(fā)布會(huì)上表示，當(dāng)天新增病例中，有3例來自玉泉東市場(chǎng)。目前海淀已關(guān)閉該市場(chǎng)，對(duì)相關(guān)人員實(shí)現(xiàn)全覆蓋核酸檢測(cè)，并展開環(huán)境消殺。

另據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，從6月15日晚，北京市開始對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和已復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲服務(wù)單位（含單位食堂）開展環(huán)境消殺工作。截止到6月16日6時(shí)，全市共消殺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)276家，關(guān)閉地下、半地下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11家；完成部分餐飲服務(wù)單位消殺33173家。

北京某超市內(nèi)的蔬菜價(jià)格圖 中新經(jīng)緯 張燕征 攝

中小商販去哪里進(jìn)貨呢？

大部分北京市民餐桌上的食物來源一是連鎖超市，二是居民區(qū)附近的果蔬小店或菜攤，對(duì)于北京大部分餐飲企業(yè)來說，也與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的批發(fā)商有長(zhǎng)期合作關(guān)系。

中新經(jīng)緯記者走訪了解到，沃爾瑪、物美等大型超市的蔬菜瓜果有專門的直供渠道，而市民身邊的小超市或菜攤上的菜品副食，則是由商戶從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中采購(gòu)而來。

北京朝陽區(qū)某大型連鎖超市的一位工作人員對(duì)中新經(jīng)緯記者表示，目前北京疫情出現(xiàn)反彈，但超市內(nèi)的蔬菜瓜果供應(yīng)并未受到影響，價(jià)格也全部正常。“我們的采購(gòu)基地在河北和山東，每天有專門的物流公司負(fù)責(zé)配送，在凌晨四五點(diǎn)就可以送到超市，經(jīng)過盤點(diǎn)、分類包裝后就可以擺架。”據(jù)悉，該超市擁有超100人的物流運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)不同種類農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)。

事實(shí)上，在居民區(qū)附近的菜攤和小超市的進(jìn)貨渠道更依賴于批發(fā)市場(chǎng)。6月19日早上，在一家小型超市的的蔬菜區(qū)，中新經(jīng)緯記者看到，貨架上零零散散擺放著一些蔬菜，標(biāo)牌顯示著“香菇”“尖椒”的貨架上均擺放著豆角，土豆、韭菜、油麥菜等貨架上已經(jīng)全空。該店銷售人員對(duì)中新經(jīng)緯記者表示，最近幾天北京市區(qū)幾大菜市場(chǎng)在進(jìn)行消毒殺菌，何時(shí)開放還尚未可知。

“大家也不敢去新發(fā)地設(shè)置的臨時(shí)菜市場(chǎng)去采購(gòu)，我們現(xiàn)在和其他商戶一起‘拼單’，大家分頭去順義、通州這些地方采購(gòu)蔬菜，凌晨出發(fā)，有時(shí)候早上8點(diǎn)能到貨，有時(shí)候10點(diǎn)也回不來。”該店銷售人員稱。

北京某居民區(qū)附近的小超市 中新經(jīng)緯 張燕征 攝

北京朝陽區(qū)另一家蔬菜水果店老板對(duì)中新經(jīng)緯記者表示，“前幾天去大洋路批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，從凌晨1點(diǎn)排隊(duì)到早上8點(diǎn)，而平時(shí)大概四五點(diǎn)就可以回來了。”

據(jù)悉，該蔬果店老板提到的大洋路批發(fā)市場(chǎng)，位于北京東三環(huán)和東四環(huán)之間，是北京六大農(nóng)副產(chǎn)品批市場(chǎng)之一，在這里不僅能采購(gòu)到蔬菜、果品，還能采購(gòu)到海鮮、禽蛋、糧油等。隨著疫情防控升級(jí)，北京多處批發(fā)市場(chǎng)都進(jìn)行了休市消毒，很多其他區(qū)域的采購(gòu)客戶也涌向大洋路批發(fā)市場(chǎng)。

“我們凌晨開車到批發(fā)市場(chǎng)不到半小時(shí)，到門口處需要掃北京健康寶，還需要被登記各種信息，每去一個(gè)采購(gòu)廳都需要排隊(duì)等很長(zhǎng)時(shí)間。”該蔬果店老板還表示，6月16日凌晨去大洋路批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)已經(jīng)被關(guān)閉。“市場(chǎng)方面的人說進(jìn)行全面消毒。”

據(jù)了解，近日曾有確診病例來過大洋路批發(fā)市場(chǎng)。據(jù)定州發(fā)布官微于6月17日公布的1名確診病例行動(dòng)軌跡顯示，22歲的王某某在北京新發(fā)地市場(chǎng)從事牛羊肉批發(fā)零售工作，曾于13日凌晨在大洋路批發(fā)市場(chǎng)門口搭乘定州某公司物流車回定州老家。中新經(jīng)緯記者查看國(guó)務(wù)院客戶端疫情風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)得知，目前，大洋路批發(fā)市場(chǎng)所在的十八里店已升級(jí)為中風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。

“我們現(xiàn)在只能跑到京郊的菜市場(chǎng)去進(jìn)貨，前天（6月18日）去的是通州，聽說還有商戶跑到天津去進(jìn)貨，不過來回路上耽擱的時(shí)間太多，現(xiàn)在天氣又熱，如果蔬菜不新鮮了，也很難賣出好價(jià)錢。”該蔬果店老板稱。

據(jù)悉，針對(duì)北京市疫情防控期間生活物資保障問題，國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人在6月18日接受媒體采訪時(shí)說，目前已協(xié)調(diào)河北省相關(guān)骨干農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織高碑店蔬菜貨源5000噸供應(yīng)北京，首批蔬菜已于6月18日晨運(yùn)達(dá)首農(nóng)集團(tuán)西紅門蔬菜存儲(chǔ)庫(kù)，其余也將于近期陸續(xù)到達(dá)。