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昨日，環(huán)保機(jī)構(gòu)ReFED在COP28期間發(fā)布了一份名為“減少糧食損失與浪費(fèi)：公益支持路線圖”的全球路線圖，該文件旨在指引政府、公益機(jī)構(gòu)和私營(yíng)部門通力合作，在改善糧食安全和營(yíng)養(yǎng)，提高經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益的同時(shí)，大幅減少溫室氣體排放。這一新路線圖由糧食和土地利用聯(lián)盟(Folu)等多家機(jī)構(gòu)主導(dǎo)編制，包括世界自然基金會(huì)（WWF）在內(nèi)的近50家機(jī)構(gòu)為路線圖的出臺(tái)做出了貢獻(xiàn)。

該路線圖重點(diǎn)展示了已被證明行之有效的解決食物損失和浪費(fèi)的方案，并著重介紹了中國(guó)、巴西、印度尼西亞、肯尼亞、墨西哥、南非和美國(guó)等七個(gè)國(guó)家在減少糧食損失與浪費(fèi)方面取得的進(jìn)展和未來(lái)工作重點(diǎn)。

文件強(qiáng)調(diào)，中國(guó)在該領(lǐng)域可以發(fā)揮巨大影響力，中國(guó)政府對(duì)此積極采取行動(dòng)，出臺(tái)了《反食品浪費(fèi)法》，將減少食物損失和浪費(fèi)目標(biāo)納入“雙碳計(jì)劃”，全國(guó)各地也發(fā)布了多項(xiàng)相關(guān)計(jì)劃。通過(guò)減少食物損失和浪費(fèi)，中國(guó)可以加大減排力度，增加減排潛力。

該路線圖同時(shí)強(qiáng)調(diào)了公益組織在減少食物損失與浪費(fèi)中的潛在作用，并就策略設(shè)置、減少農(nóng)場(chǎng)和生產(chǎn)中的糧食損失、改變私營(yíng)部門的運(yùn)作方式、改變消費(fèi)者行為等方面給予了建議。

文件里還指出， WWF北京代表處、深圳市一個(gè)地球自然基金會(huì)等公益機(jī)構(gòu)在中國(guó)引領(lǐng)和開(kāi)展了支持地方專項(xiàng)行動(dòng)、建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系、減少餐飲業(yè)食物浪費(fèi)等方面的活動(dòng)，效果顯著，并將在未來(lái)的路線圖落地實(shí)施中發(fā)揮重要作用。

WWF和一個(gè)地球等伙伴合作開(kāi)展“舌尖上的驕傲”餐飲業(yè)減少食物浪費(fèi)項(xiàng)目，在6個(gè)城市進(jìn)行試點(diǎn)

此外，文件中強(qiáng)調(diào)，目前準(zhǔn)備用于減少食物損失與浪費(fèi)的初始公益資金超過(guò)3億美元，將支持到糧食系統(tǒng)的可持續(xù)轉(zhuǎn)型，并會(huì)帶來(lái)巨大的氣候、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益，呼吁更多機(jī)構(gòu)加入行動(dòng)。

目前全球有超過(guò)三分之一的食物遭到損失或是浪費(fèi)，全球至少10%的溫室氣體排放由此產(chǎn)生，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了重大影響。世界上尚有7億人經(jīng)歷饑餓的情況下，農(nóng)場(chǎng)和供應(yīng)鏈中的糧食損失，以及零售和消費(fèi)者層面的浪費(fèi)，不僅使農(nóng)民和消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)受損，而且加劇了人類應(yīng)對(duì)氣候變化和遏制生物多樣性喪失的挑戰(zhàn)。

COP28 中國(guó)-巴西應(yīng)對(duì)氣候變化 綠色價(jià)值鏈合作專場(chǎng)邊會(huì)

減少食物損失與浪費(fèi)是糧食系統(tǒng)氣候行動(dòng)的重要一環(huán)。牛肉、大豆等大宗商品的綠色價(jià)值鏈構(gòu)建，對(duì)于減排同樣意義重大。

迪拜時(shí)間12月9日下午2點(diǎn)-3點(diǎn)，WWF北京代表處與WWF巴西辦公室將在COP28熊貓角2層合作舉辦專場(chǎng)邊會(huì)“中國(guó)-巴西應(yīng)對(duì)氣候變化綠色價(jià)值鏈合作”，分享和交流可持續(xù)商品貿(mào)易和供應(yīng)鏈方面的舉措和進(jìn)展，就中國(guó)的零毀林牛肉和大豆采購(gòu)行動(dòng)等議題展開(kāi)探討。