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生長“羊毛”的植物——棉花

作者：孫英寶

棉花是錦葵科棉屬的一年生經濟作物，是世界上最重要的纖維作物和紡織工業原料。棉屬中僅陸地棉、海島棉、草棉和樹棉 4 個 栽培種。其中，原產于中美洲墨西哥高地及加勒比海地區的陸地棉的應用最廣，約占世界棉花產量的 90% ；海島棉約占 8% ；草棉（非洲棉）和樹棉（亞洲棉、中棉）僅占 2% 左右。考古證據表明，約公元前 5000 年，墨西哥及加勒比海地區已經有人類開始利用野生棉花，公元前 3000 年左右，南美洲地區和印度地區的人類，以及尼羅河流域的埃及人已經開始種植棉花。我國關于棉花的記載最早出現于戰國時代的《尚書》。這一時期，印度的樹棉經東南亞傳入我國，起初人們把棉花當作花草種植。西漢時期，印度的棉紡技術經由阿拉伯傳入我國。唐宋朝時期，草棉傳入中國。元代以后，中國逐漸確立了棉花經濟作物的地位。清朝乾隆時期，英國傳教士向清政府推介了“英國棉花”（美國陸地棉）。因此，我國的棉花品種綜合了美、非、亞多種棉花的特點。棉花曾是中世紀歐洲北部重要的進口物資。當地人自古以來習慣從羊身上獲取羊毛，當他們聽說棉花是種植出來的，誤以為棉花來自一種特別的羊，這種羊是從樹上長出來的，因此德語棉花一詞直譯為“樹羊毛”。

棉花之所以能被做成各種各樣的布料，廣泛運用在紡織、服裝等領域，主要得益于棉花中的棉纖維。棉纖維是棉屬植物的種子纖維，由胚珠外表皮單個細胞經伸長、細胞壁加厚而成。成熟的棉纖維主要由纖維素、少量的多縮戊糖、蠟質、蛋白質、水溶性物質和灰分等組成，其中，纖維素約占總成分的 94% 以上，是一種由 許多葡萄糖剩基聯結而成的多糖物質，分子式（C6H10O5）n，其中，棉纖維的聚合度 n 為 10000-15000。棉纖維具有很好的力學性能，細絨棉和長絨棉強力范圍一般在 3.5-6.0 厘牛（cN），具有可紡織性，斷裂伸長率一般為 3%-7%，彈性相對較差；棉纖維公定的回潮率為 8.5%，具有良好的吸濕性與易染色性；棉纖維導熱系數較 低，纖維內部縫隙和孔洞多。因此，棉纖維具有穿著舒適、柔軟保暖、易染色、透氣良好，以及天然纖維的安全衛生及可生物降解等諸多優點。此外，還可以通過棉纖維改性，在保持纖維基本優良性能的前提下賦予棉纖維特殊功能，拓寬棉纖維應用領域。

“棉花全身都是寶”，除棉纖維是人類最重要的天然纖維來源外，棉籽可以用來榨油、提取蛋白，供食用或其他應用；棉籽殼可用于食用菌的栽培；棉籽餅經脫毒處理后可作飼料；棉稈皮經處理后可代替麻纖維；棉稈可用于造紙，生產人造纖維、膠合板等；無毒的棉葉可以飼用，供提取有機酸等。此外，從棉籽油中提取天然維生素 E、用棉籽蛋白粉制藥、以棉籽油生產生物柴油等也是棉副產品綜合利用的重要途徑。面對人口不斷增加、人民生活水平持續提高、耕地面積逐步減少的現實，我國在糧、棉、油、柴方面存在越來越大的壓力，而發展高效棉花產業，充分開發棉花副產品的利用價值，是緩解這一壓力的有效途徑。

棉花（戴越繪圖）