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日月峽本草拾零:諸葛菜

媒體:原創  作者:吳洋   專業號:吳洋 2020-07-09 06:21:39

當年孔明住南陽,家蔬野蔌日日嘗。

寧心遠志惟此菜,腦洞大開迅超強。

諸葛菜,十字花科。華北、東北各地多見。生在村頭地頭,山邊阡陌。谷雨或立夏后采之,作羹或涼拌皆可,味極鮮美。據說,諸葛亮當年隆中高臥的時候,特別愛吃這種菜,韜光養晦。到后來因為先主三顧茅廬,遂使武侯逐鹿中原,再后來六出祁山,七擒孟獲,三國鼎立。

后人爭相食啖此菜,以致供不應求。遂將芝麻菜(臭菜),芥茉,小白菜湊數。濫竽充數,其效果可想而知矣!

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