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夏天來了，經過春天的潤育，翠綠搖曳的竹林，枝繁葉茂的大樹，給山野披上了一層深淺不一的綠衣，放眼望去滿眼綠意，讓人心情舒暢。

都說大樹下好乘涼，可很多林下植物并不是都可以享受到夏天的盛宴的，那些草本植物只能渴望透過縫隙灑下的陽光來進行光合作用，來維持自己的生命。但有些植物并不喜歡躲在林下得到庇護，而是頑強地享受陽光的沐浴，在眾多草本植物中積雪草就是一個。

認識當下的積雪草

看到積雪草這個植物名稱，估計很多人感到很陌生，如果說到燈盞菜，兩廣的人們就明白是什么植物了。

積雪草（Centella asiatica）為傘形科，積雪草屬多年生草本，莖匍匐，細長，節上生根。葉片膜質至草質，圓形、腎形或馬蹄形，故也叫馬蹄草、銅錢草、鐵燈盞等。

積雪草，葉邊緣有鈍鋸齒，因此又叫錢齒草?；块熜男?，兩面無毛或在背面脈上疏生柔毛；掌狀脈5-7，兩面隆起，脈上部分叉；葉柄長1.5-27厘米，頂著長長的傘形葉子就像是一把燈盞，故也叫鐵燈盞、燈盞菜。

積雪草傘形花序梗2-4個，聚生于葉腋，貼地開花結果很難發現；花瓣卵形，紫紅色或乳白色。果實兩側扁壓，圓球形，基部心形至平截形?；ü?-10月。

積雪草，主要分布于長江以南等省區。喜生于陰濕的草地或水溝邊或路邊。在象山隨處可見積雪草這種植物，但很少有人關注，也不知道它的用處。

古籍上的積雪草

積雪草也是古代植物。最早記載積雪草的植物是《神農本草經》：積雪草，味苦，寒。主大熱，惡創，癰疽，浸淫赤熛，皮膚赤，身熱。生川谷?！睹t別錄》曰：生荊州。按陶宏景云：荊楚人以葉如錢，謂為地錢草?！缎靸x藥圖》名連錢草。《本草圖經》云：咸、洛二京亦有，或名胡薄荷。

從以上吳普對積雪草這種植物的描述來看，是吳普第一次把這種植物命名為積雪草，至于如何把這種植物命名為積雪草，不在此深究。但從陶宏景、徐儀等對這種植物的命名來看，這種植物的命名是從形態上來確定的。

李時珍在《本草綱目》草部也有積雪草條目。時珍曰：胡薄荷（《天寶方》）、地錢草（《唐本》）、連錢草（《藥圖》）、海蘇（弘景）曰︰積雪草方藥不用，想此草以寒涼得名耳。恭曰︰此草葉圓如錢，荊楚人謂為地錢草，徐儀《藥圖》名連錢草，余見下。

李時珍在《本草綱目》解釋：《別錄》曰︰積雪草，生荊州川谷。恭曰︰此草葉圓大如錢，莖細而勁，蔓生溪澗側，生處亦稀。頌曰︰今處處有之，八九月采苗葉，陰干用。段成式《酉陽雜俎》云︰地錢葉圓莖細，有蔓延地，一曰積雪草，一曰連錢草。

藥食兩用積雪草

李時珍在《本草綱目》曰：謹按《天寶單行方》云︰連錢草生咸陽下濕地，亦生臨淄郡、濟陽郡池澤中，甚香。俗間或云圓葉似薄荷，江東吳越丹陽郡極多，彼人常充生菜食之。河北柳城郡盡呼為海蘇，好近水生，經冬不死，咸陽、洛陽亦有之。或名胡薄荷，所在皆有。單服療女子小腹疼之癥。

宗奭曰︰積雪草南方多有，生陰濕地，不必荊楚。形如水荇而小，面亦光潔，微尖為異。時珍曰︰按蘇恭注薄荷云︰一種蔓生，功用相似。蘇頌《圖經》云︰胡薄荷與薄荷相類，但味少甘，生江浙間，彼人多以作茶飲，俗呼為新羅薄荷，《天寶方》所用連錢草是也。據二說，則積雪草即胡薄荷，乃薄荷之蔓生者爾。

李時珍曰：積雪草，氣味苦，寒，無毒。大明曰︰苦，辛。頌曰︰甘，平，無毒。時珍曰︰取汁結草砂，伏硫黃。主治：大熱，惡瘡癰疽，浸淫赤，皮膚赤，身熱（《本經》）。搗敷熱腫丹毒（蘇恭）。主暴熱，小兒寒熱，腹內熱結，搗汁服之（藏器）。

積雪草亦可藥用，是一種藥食兩用的植物。積雪草具有清熱利濕、活血止血、解毒消腫的功效。主治發熱，咳喘、咽喉腫痛、腸炎、痢疾、風疹、疥癬、跌打損傷等。南方民間常將它作為涼茶，有清熱解毒降火的作用。

現代研究表明，積雪草具有滋補強身、消除炎癥、促進傷口愈合，凈化血液并提高免疫力，通過促進深層皮膚細胞更新及修復、緩解皮膚炎癥和抗氧化作用。作為神經滋補劑，可改善記憶力和緩解精神疲勞，還能輔助降血壓和治療肝腎疾病。

積雪草也是良好的食材。積雪草質地柔嫩、適口性好、有一股清香味，可生食，也可涼拌，也可以做湯或做餡料。在兩廣菜市有積雪草出售，夏天選購一些做湯也是不錯的選擇。在象山，積雪草沒有出售，只有自己去山野中采摘了，但要注意是否有打過除草劑等農藥，是否確認有無污染。另積雪草與南美天胡荽（銅錢草）、馬蹄金、天胡荽很相像，請不要弄錯。

本文涉及藥用，請在有經驗的醫生指導下使用。