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茅針與茅根，都有啥用處？

文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

女兒這周的作文是寫傳記，寫家長的童年時光。

于是給她講了一下，我小時候的一些事兒。也順帶回憶了一把童年時光。本來覺得沒啥，太小時候的事兒都忘了，可沒想到，一回憶還真就一大把。

說著說著，說起了「拔茅針 」、「挖茅根 」事兒，特意翻出了一些茅草的圖片。

看到我說的能吃的植物長這樣，孩子有些吃驚，不大相信的樣子。

不管是「拔茅針 」，還是「挖茅根 」，都是80年代的農村孩子，小時候的特有回憶。現在誰還會吃這個呀。

今天就聊一聊「茅針 」和「茅根」。別看是鄉間雜草，可還是有不少用處的！

01

茅針

茅針，其實就是茅草的嫩花穗。

茅春生芽如針，謂之茅針。

——《毛詩品物圖考》

春日里茅草發芽時，它們就迫不及待地出土了。外面裹著卷曲的茅葉。剝開之后，里面的嫩花穗跟棉絮一樣，白白嫩嫩的，吃起來甜絲絲的。

《詩經·衛風·碩人》中描繪女子“手如柔荑，膚如凝脂。”里面“柔荑”，指的就是茅草的嫩芽。之前不懂，現在想來，剝開茅針，白白嫩嫩的，也就理解了那種形容。

在我老家，人們叫它「谷荻 」，大致是這個發音，不知道是不是這倆字。

春日的田野，草色遙看近卻無的時候，茅草的尖兒就在地里冒頭了。小時候的春天，跟小伙伴相約去拔茅針，是無比快樂的事兒。

比較低洼的河塘邊最多，等到它們長大，就老了不能吃了。

茅針長大了，開出白色毛茸茸的花穗，它的花穗干燥之后，即是中藥“白茅花”。白茅花有消瘀散瘀、活血止血的功效。

白茅花

別名：營花（《唐本草》），茅盔花、茅針花（《江蘇植藥志》）。

來源：為禾本科植物白茅的花穗。4～5月花盛開前采收。摘下帶莖的花穗，曬干。

主產江蘇、浙江。其他各地亦有。

性味

①《唐本草》："味甘，溫，無毒。"

②《履巉巖本草》："性暖，無毒。"

功能主治

止血，定痛。治吐血，衄血，刀傷。

①《唐本草》："主衄血，吐血，灸瘡。"

②《日華子本草》："罯刀箭瘡，止血并痛。"

——摘錄《中藥大辭典》

02

茅根

茅根，顧名思義，茅草的根。茅根一節節的，白白的。小時候嚼著吃，很甜。

尤其是春秋季節，耕地的時候，倘若在地邊上翻出來茅根，那可是跟隨父母下地干活時，最好的「福利 」了。

但是大人不喜歡，茅根在地下橫走、又密集，消耗土壤中的養分。

幼時不知，茅根也是一味中藥。

查了一些相關資料，茅根清熱利尿，涼血止血的，常用于治療血熱吐血，尿血，黃疸，水腫，熱淋澀痛等。可以切斷生用或是炒炭。

曾經以為茅根不過是鄉間孩子的“土味零食”，上不得臺面，沒想到，茅根還能換錢。如今還有人專業種植茅根。

某寶上也可以買到茅根，茅根跟甘蔗一起煮水喝，是不錯的飲料呢。我沒有喝過，有機會試試。

茅針和茅根，承載了多少農村孩子的回憶啊。小時候，只是喜歡里面的一點兒甜，可以回憶一輩子的甜。

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