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山野藏珍饈——紫蠟?zāi)?
媒體：學(xué)習(xí)強(qiáng)國 作者：楊向紅
專業(yè)號：麗江市林草局
2023-03-30 09:57:10
紫蠟?zāi)閭憔?、白蘑科、蠟?zāi)?，又叫紫皮條菌、紫晶蠟?zāi)ⅰ?/p>
紫蠟?zāi)⒎植己軓V，云南麗江各地均有分布。在夏秋季多生長于落葉植物或裸子植物林地中，單生或群生，為樹木的外生菌根菌。
紫蠟?zāi)⒃诔睗駮r顏色為較深的紫丁香色，干燥時顏色會褪去。初扁球形，后漸平展，中央下凹成臍狀，藍(lán)紫色或藕粉色，菌肉、菌蓋呈藍(lán)紫色。
紫蠟?zāi)⑿∏煽蓯?，屬可食用菌，但菌肉薄，近革質(zhì)，故稱“紫皮條菌”。采食時要注意同有毒的淡紫絲蓋傘相區(qū)別。
來源：麗江市發(fā)改委
作者單位：麗江市發(fā)改委
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