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山野尋奇——雪茶
媒體：學習強國 作者：楊向紅
專業號：麗江市林草局
2023-04-03 16:32:41
山野尋奇——雪茶
作者：楊向紅
雪茶為植物界、地衣門、茶科、雪茶屬地衣類植物，因地域不同，又分別叫太白茶、地雪茶、地茶、太白針、石白茶、高山白茶、蛔樣地衣等。
雪茶地衣體白色或灰白色，全體呈細長管狀，單枝或有分枝，先端稍彎曲，呈蛔蟲狀，狀如空心草芽。因其形似白菊花瓣，潔白如雪，其葉狀似已加工過的茶葉，故名雪茶。
雪茶多生長在云南麗江無污染的雪域高山、草叢、石面上，天然野生，不能人工栽培。
雪茶味淡甘微苦，性涼，可拌、煮、燉、蒸、煲湯或曬干食用，還可泡茶飲用，其味略苦而甘，是難得的保健飲品，有清熱生津、醒腦安神、降血壓血脂等功效。
作者單位：麗江市發改委
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