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蛇瓜是一種什么樣的植物

媒體:大理州林業草原局  作者:內詳   專業號:劍湖濕地管護局 2024-02-19 15:22:10

蛇瓜是一種什么樣的植物

一,蛇瓜的植物學特點

1,名稱和分類地位

蛇瓜是正式中名,因其果實長圓柱形,通常扭曲,表面綠色有蒼白色條紋,形似蛇而得名;學名為Trichosanthes angina Linn.,是在1753年正式命名發表的;別名還有蛇豆、豆角黃瓜、蛇絲瓜、印度絲瓜、蠻絲瓜等;在植物分類學中屬于葫蘆科南瓜族栝樓亞族栝樓屬一年生攀援草質藤本。

2,分布和生長環境

蛇瓜原產印度,在我國南北多地均有栽培;蛇瓜喜溫暖環境,耐熱力強,不耐寒,每年栽培一季;種子發芽適宜溫度30°C左右,植株生長適宜溫度為20-30°C;對土壤要求不嚴,耐瘠薄,也喜肥耐肥;喜濕潤環境,因根系發達,也較耐旱;喜光,結果期需要強光照。

3,外形特點

一是為一年生攀援草質藤本,莖細,多分枝,表面有棱槽和長硬毛。

二是葉片膜質,圓形或腎狀圓形,長8-16公分,葉邊3-7淺裂至中裂,有時深裂,裂片多變,邊緣有細齒,基部彎缺深心形,主脈5-7條,葉柄長3-8公分;卷須2-3叉,有短柔毛。

三是花雌雄同株;雄花組成總狀花序,常有1單生雌花并生,苞片鉆狀披針形,花萼筒近圓筒形,頂端稍擴大,裂片窄三角形,反折,花冠白色,裂片卵狀長圓形,流蘇與花冠裂片等長;雌花單生,花萼與花冠同雄花;

果實長圓柱形,長1-2米,直徑3公分左右,常扭曲,幼嫩時綠色,有蒼白色條紋,成熟時橙黃色,有種子10多粒,種子長圓形,藏于鮮紅色的果瓤內,夏末至秋季開花結果。

二,蛇瓜的主要用途

第一,嫩果食用,營養豐富,含有多種維生素和礦物質,具有魚腥味,可炒食、做湯,味道清甜脆口,別具風味;

嫩果肉質松軟,可先洗去果皮表面有魚腥味的蠟質,然后再削去表皮,不能先削皮后洗;成熟蛇瓜淺紅褐色,不能食用,可以作飼料用。

第二,具有觀賞價值,它是一種攀援草本,瓜形奇特,色彩斑斕,是食用與觀賞相結合的特種蔬菜品種。

第三,據資料記載,蛇瓜性涼,具有清熱化痰、潤肺滑腸功效;它的種子和根有止瀉、殺蟲作用。藥用時請遵醫囑。

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