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山野尋奇——野山藥
媒體:學習強國 作者:楊向紅
專業號:麗江市林草局
2024-01-18 11:03:02
野山藥為薯蕷科、薯蕷屬,根據地域分布不同,又叫穿龍薯蕷、穿山龍等。
野山藥根莖橫走,栓皮呈片狀脫落,斷面黃色。
莖左旋,無毛。
葉互生,掌狀心形,邊緣有不等大的三角狀淺裂、中裂或深裂,至頂生裂片較小,全緣。
花單性異株,黃綠色,小,穗狀花序腋生。
蒴果倒卵狀橢圓形,種子四周有膜質翅。
野山藥喜溫,耐旱,云南麗江各地均有分布,多生長于山坡林邊、灌木林下及溝邊等。
野山藥根狀莖可煮、蒸、炒等不同方式食用,其性溫,味甘,可入藥,有舒筋活血、止咳化痰等功效。
鄉間無閑草,會用都是寶!不過需要提醒的是,云南生物資源十分豐富,顏色相近、形狀相似的也多,所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食,以免中毒!
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