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珠江四大名貴河鮮之一——卷口魚
魚爭芳餌上龍鉤。
釣線沈波漾彩舟，
卷口魚
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形態(tài)特征
morphological characteristic
卷口魚屬鯉形目，鯉科，野鯪亞科，卷口魚屬。俗稱：嘉魚，老鼠魚，鼠頭魚。體長形，前部略呈圓筒狀，后部側扁。頭小，圓錐狀。吻顯著地向前突出，向下向后蓋至腹面口前，邊緣有10—12條具側支的長流蘇，流蘇基部有約2行小乳突。口下位。上唇消失，下唇有許多短須狀突起。上頜前部尖狹，具角質；下頜略呈弧形，邊緣為角質層。上頜兩側端有系帶，在口角處連于下唇。鰓耙短小。咽齒稍側扁。須2對。圓鱗。腹鰭基有腋鱗，背鰭、臀鰭基部有鱗鞘。體背棕黑，腹部白，鱗片中央有黑灰斑，偶鰭略橙黃，其他鰭灰白。
屬于定居性魚類，生活于河床寬闊、流速大、江中多深潭、水質清澈的石底深水河段以及通泉水的石洞中。最大個體2市斤以上，肉味鮮美，在繁殖季節(jié)，雄魚的吻部、頰部及頭部均披有白色珠星狀的細小顆粒，用手摸之有明顯的粗糙感；雌魚則無星珠，頭部較光滑。在同批魚或同齡魚中，雌魚個體始終大于雄魚，且腹部較飽滿。
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生活習性
life habit
卷口魚
卷口魚幼魚階段生長較快，成魚較慢。常見個體為150-500克，最大個體可重達1公斤。其肉富含脂肪，尤其在5-9月份的繁殖季節(jié)，脂肪體不斷增加，遠比非生殖季節(jié)為高。肉質嫩滑鮮美，肉味極佳，古今馳名，被譽稱為珠江四大名貴河鮮（鱸、嘉、鱖、魽）之一。卷口魚多在冬季上市，因其生活水域水深流急，只有冬季枯水期水位較淺，河床石頭露出，才容易下網(wǎng)捕捉。
分布范圍
分布珠江水系及臺灣。
With water, fish in discharge
釣獲即放流，是一種心境，是一種情操，是一種境界！釣獲的放流并不單單只是因為放流后下次還能將其釣起，而是放流后可使其孕育下一代進行繁衍不息。