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山野尋奇——青莢葉
媒體:學習強國 作者:楊向紅
專業號:麗江市林草局
2023-05-05 08:18:37
青莢葉為青莢葉屬落葉灌木,根據地域不同,又叫青美葉、大部參、陰證藥、葉上花、葉上珠、綠葉托紅珠、喜馬拉雅青莢葉、西藏青莢葉等。
青莢葉幼枝綠色,無毛。
葉紙質,卵形、卵圓形,先端漸尖,基部闊楔形或近于圓形,邊緣具刺狀細鋸齒;葉上面亮綠色,下面淡綠色,托葉線狀分裂。
花淡綠色,花萼小,花瓣鑷合狀排列;雌雄異株;核果球形。
青莢葉春天開花,朵朵小花在葉面上開放,漿果幼時綠色,秋季果實成熟時轉變成黑色,宛如一顆顆亮黑色的寶石鑲嵌在翠綠色的葉面上,故名“葉上珠”。
青莢葉生長期喜陰濕涼爽環境,忌高溫、干燥氣候,在云南麗江多生于陰濕及腐殖質含量高的森林土壤中。
青莢葉嫩葉可食用,可涼拌、煮湯等。
青莢葉味苦、微澀,性涼,全株可入藥,有活血化瘀、清熱解毒等功效。
鄉間無閑草,會用都是寶!需要提醒的是,云南生物資源十分豐富,顏色相近、形狀相似的也多,所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食,以免中毒!
來源:麗江市發改委
作者單位:麗江市發改委
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