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真菌·綠杯菌：明明可以靠顏吃飯，偏偏用實(shí)力躋身藝術(shù)殿堂

今天要帶大家了解的是

真菌·綠杯菌（Chlorociboria sp.）

綠杯菌屬，隸屬于子囊菌門(mén)，錘舌菌綱，柔膜菌目，綠杯菌科。目前綠杯菌屬真菌全球已知26種，國(guó)內(nèi)已報(bào)道5種，分別為小孢綠杯菌、綠杯菌、波托綠杯菌、多形墨綠盤(pán)菌以及Chlorociboria herbicola，你沒(méi)看錯(cuò)，因?yàn)檫@個(gè)2017年發(fā)表的物種，暫時(shí)還沒(méi)有中文名。

今天我們主要介紹的是前三個(gè)物種。

略顯遺憾的是，真菌類很多物種，僅僅依靠照片無(wú)法完成鑒定，比如小孢綠杯菌和綠杯菌。

“我只能說(shuō)，僅從照片來(lái)看（深藍(lán)綠色的綠杯菌屬照片），它應(yīng)當(dāng)為綠杯菌屬中小孢綠杯菌或綠杯菌，沒(méi)有實(shí)物標(biāo)本，我無(wú)法確定到底是哪一種。”中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所王庚申博士說(shuō)，這兩個(gè)物種形態(tài)非常接近，“它們一個(gè)比較明顯的區(qū)別就是，小孢綠杯菌的子囊孢子更小。”

不過(guò)好在，作為同屬的這兩種真菌，它們除了長(zhǎng)得像外，特性也非常接近，生態(tài)功能更是幾近相同。

兩者均為腐生物種，在全球廣泛分布，它們更偏愛(ài)在楊樹(shù)、櫟樹(shù)、桉樹(shù)以及針葉樹(shù)等朽木上安家。最醒目的就是它們的顏色，呈醉人的深藍(lán)綠色，盤(pán)狀的子實(shí)體晶瑩可愛(ài)，這是真菌的繁殖器官，相當(dāng)于果樹(shù)的果實(shí)。

波托綠杯菌的生長(zhǎng)環(huán)境與前兩者相似，不過(guò)它們顏色更淺，新鮮時(shí)它們的子實(shí)體為白色至淺藍(lán)色，干枯時(shí)顏色多為藍(lán)綠色或檸檬色。想象一下，哦不，請(qǐng)直接看圖，清晨的樹(shù)林，幾滴露珠不經(jīng)意地跌落它們的子實(shí)體，好似盛著瓊漿玉液的天青釉汝窯茶杯，美不勝收，又仿佛精靈到訪。

也難怪，歐美人將綠杯菌屬干脆叫做“green elf cup”（綠色精靈杯），如果說(shuō)它們是精靈本靈，恐怕也無(wú)人有異議。

不過(guò)，對(duì)這三個(gè)物種來(lái)說(shuō)，無(wú)論是醉人的藍(lán)綠色或是奇特的造型，都不值一提，因?yàn)樗鼈冊(cè)缫衍Q身藝術(shù)殿堂。

文藝復(fù)興時(shí)期，追求創(chuàng)新的工匠們，在一項(xiàng)傳承千年的細(xì)木鑲嵌木工技藝上終于有了新的突破，給木頭染色。他們發(fā)現(xiàn)，木材沾上一些真菌時(shí)，木頭的顏色會(huì)發(fā)生變化，最引人矚目的，就是一些真菌會(huì)染出靚麗的藍(lán)綠色的木材。

答案就寫(xiě)在了它們的名字中。小孢綠杯菌和綠杯菌的拉丁文中的“Aerug”意為藍(lán)綠或者綠色，小孢綠杯菌中的“ascens”意為變化，所以合起來(lái)就是“變成綠色”。未將答案藏在名字中的波托綠杯菌表示，它的染色能力也是杠杠的。

那么，它們?yōu)楹螘?huì)具備染色的魔力？

這是因?yàn)椋鼈円约熬G杯菌屬大部分物種，都能產(chǎn)生藍(lán)綠色的盤(pán)菌木素，也正是這種色素讓木材的顏色發(fā)生了變化。

過(guò)去，人們認(rèn)為盤(pán)菌木素的主要作用在于抑制藻類和其他真菌生長(zhǎng)，但如今隨著科技的不斷進(jìn)步，人們也解鎖了盤(pán)菌木素更多的秘密，對(duì)它的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，甚至涉及半導(dǎo)體和太陽(yáng)能電池等領(lǐng)域。

王庚申，筆名采蘑菇的小猴子，大型真菌愛(ài)好者，樂(lè)于分享有趣的真菌科學(xué)，現(xiàn)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所博士在讀。

藍(lán)溪，喜旅行，愛(ài)植物生態(tài)攝影。從2012年發(fā)現(xiàn)高原野花之美，大愛(ài)之余，每年春夏，心之所念，必去“拈花惹草”。九年時(shí)間，拍攝植物上千，合著游記，錄成圖文，與同好交流學(xué)習(xí)。

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