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山茱萸 CornusofficinalisSieb.etZucc.

陽春三月，是邂逅山茱萸最美的季節。此時的山區，無論南方還是北方，眺望遠處經常能看到一簇簇的黃花綿延枝頭。那一處重重疊疊、枝枝相擁的開花植物多半可能就是山茱萸了。

山茱萸花期3-4月份，為山區早春開花植物之一。山茱萸它往往是在頭年夏季甚至更早，就開始孕育次年的花蕾，翌年打春開始綻放花朵，直到四月上旬花期基本結束。

花苞逐漸開放

中藥山茱萸來源于植物山茱萸CornusofficinalisSieb.etZucc.秋末采收成熟后的果肉入藥。便是山茱萸藥材。從最早的《神農本草經》記載一直延續至今。

完全開放花枝—黃色傘形花序生于枝側

山茱萸原名山萸。又名山萸肉、棗皮。而山茱萸名稱來歷和另外一味藥吳茱萸有關。

早期在古代吳國有個國王叫吳萸，吳萸和楚國的一個朱大夫。靠吳茱萸這味藥挽救成千上萬百姓的性命。楚國百姓為感謝朱大夫的救命之恩，便在吳萸里加上一個"朱"字，改稱"吳朱萸"。

后世的醫學家又在朱字上加個草字頭，正式取名為"吳茱萸"，并一直沿用至今。后為區分兩者，就將山萸更名為山茱萸。

葉對生，卵狀橢圓形或卵狀披針形

山茱萸為臨床常用大宗品種。其味酸、澀，性微溫。歸腎、肝經。具有補益肝腎，收斂固澀的功效。主治腰膝酸軟，頭暈耳鳴，陽痿，遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏，月經過多，大汗不止，體虛欲脫。

未成熟的果實呈青色

古人經常把茱萸作為祭祀、佩飾、藥用、避邪之物，形成茱萸風俗。并有在重陽節佩戴的茱萸習俗。

而此茱萸非山茱萸，卻為具有殺蟲消毒、逐寒祛風的功能的吳茱萸。所以遍插茱萸少一人，說的是蕓香科植物吳茱萸。

果實近成熟——逐漸由青變黃

山茱萸在古代使用多為野生，現在商品多為栽培，主要栽培產地為陜西佛坪、河南西峽、浙江淳安、杭州一帶。

其中以浙江杭州一帶品質最優，為道地藥材，商品上稱杭萸肉。其余各地所產較杭萸肉次之。

秋末山茱萸果實完全成熟

山茱萸在10-11月間，果皮變紅時采收果實，采后除去枝梗和果柄。用文火烘或置沸水中略燙后，及時除去果核干燥便可。但現在多用機械脫粒法，擠出果肉干燥。為現在山茱萸主流加工方法。

山茱萸斑駁灰棕色的樹皮

野生的山茱萸喜溫暖濕潤氣候。喜光。多生于山坡灌木叢中，野生資源多分布于陜西、河南、山西、山東、安徽、浙江、四川等地。

山茱萸藥材

山茱萸藥材性狀：本品呈不規則的片狀或囊狀，長1～1.5cm，寬0.5～1cm。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。

變色的山茱萸藥材

山茱萸藥材相對不容易保存，長時間存放或高溫天氣時會導致返出現油變色現象。影響療效。所以我們平常食用山茱萸可以用冰箱冷藏保存，是一個不錯的選擇。