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菱（學名：Trapa bispinosa Roxb. ）：菱科、菱屬一年生浮水水生草本植物，喜溫暖濕潤、陽光充足、不耐霜凍，常生于湖灣、池塘、河灣。

根

根著生水底水中，泥根細鐵絲狀，同化根。

葉

葉互生，聚生于主莖或分枝莖的頂端，葉片菱圓形或三角狀菱圓形，表面深亮綠色，背面灰褐色或綠色，沉水葉小，早落。

花

花單生于葉腋兩性；花盤雞冠狀。花期5-10月。

果

果三角狀菱形，表面具淡灰色長毛，腰角位置無刺角，果喙不明顯，內(nèi)具1白種子。果期7-11月。

價值

果含淀粉50%以上，可供食用釀酒。

菱實及菱的根、莖、葉具有各種營養(yǎng)成分和顯著的藥效，功能主治：健脾益胃；除煩目渴；解毒。主脾虛泄瀉；暑熱煩渴；飲酒過度；痢疾。

全株可作飼料。