世界上最大的水果:菠蘿蜜
菠蘿蜜(Artocarpus heterophyllus Lam.),別名為木菠蘿、包蜜、樹菠蘿等,是桑科波羅蜜屬植物。原產于印度,垂直分布一般在海拔300米以下,適應多濕的熱帶和亞熱帶氣候,適生于年平均氣溫在22-24℃以上,不耐寒,不耐干旱,怕水澇,在肥沃、土層深厚的沙壤土或紅土生長良好。我國廣東、海南、廣西、云南(南部)常有栽培。菠蘿蜜樹干挺直,葉片濃綠,樹高可達10-20米,樹皮較光滑,呈灰褐色。

花期在2到3月,花雌雄同株,花序生在老莖或短枝上,密集于球形或橢圓形的花序軸上,常與圓形盾狀或棒狀匙形苞片合生,它擁有隱頭花序的生殖機制。這種獨特的花序結構,宛如生物界的精密保險箱,將花朵深藏其中,等待特定授粉者的開啟。
單葉互生,葉片厚革質,螺旋狀排列,橢圓形或倒卵形,先端鈍或漸尖,基部楔形,成熟葉片全緣。
等到6-7月,果實就成熟了。菠蘿蜜的果實有橢圓形、球形、或不規形狀,表面有堅硬六角形瘤狀凸起和粗毛,幼果是黃綠色的,成熟之后變成黃褐色,每個果實重10斤、20斤是常事,有些大果實甚至能達到50斤,它是世界上最大的水果!
菠蘿蜜按果肉品味分“干包種”和“濕包種”兩大類型?!案砂N”包肉干滑爽脆,味甜而香氣濃郁;“濕包種”包肉松軟綿密,味更甜膩。菠蘿蜜果實營養物質豐富,抗氧化、抗炎、提高免疫力、調節情緒。
果核富含淀粉,還能煮著吃,味道有點像板栗,在斯里蘭卡甚至被稱為“大米樹”。
菠蘿蜜和芒果一樣屬于后熟型水果,為了方便運輸保存,通常從樹上摘下來的時候還沒完全成熟,采收后把果子放在溫暖的地方等它自熟,成熟的果實會散發出濃郁的香味。菠蘿蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,樹冠優美,樹體高大,常綠,樹干挺拔,枝葉茂密,適于作行道樹和庭園綠化樹種,對二氧化硫抗性中等,可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。
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