日韩免费一区二区三区在线-日韩免费影院-日韩免费专区-日韩男女-福利片国产-福利片免费一区二区三区

“杠鈴杠鈴馬來哉，隔壁大姐轉(zhuǎn)來哉，買點啥個小菜，茭白炒蝦……”這是一首蘇州童謠，其中提到的茭白，是像蘆葦一樣長在水里的植物，只是沒有蘆葦那么高大。

茭白有很多名字，菰手、菰筍、高瓜、茭筍、高筍都可以作為它的別稱，它是人們餐桌上的常見的一道食材，茭白口感爽滑又略帶韌勁，一直以來，茭白都作為一種優(yōu)質(zhì)蔬菜得到人們的喜愛，并由此得以廣泛種植。

古時候，茭白的葉子還用來包粽子，但葉子太窄，包起來十分不便，現(xiàn)在多用更寬的箬竹葉。

茭白又名菰，它結(jié)的“米”叫菰米，曾是先秦“六谷”之一，是百姓的口糧，但菰米小且產(chǎn)量低，后逐漸被高產(chǎn)的水稻代替了。

做為蔬菜，茭白兼具美味和營養(yǎng)，曾登上《舌尖上的中國Ⅱ·家常》里，醫(yī)用茭白則可以清濕熱、解毒、催乳汁以及阻止黑色素生成，與不同蔬菜搭配具有不同的功效。