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“拼積木”跟“塑料回收”，聽起來是兩個毫不相關的詞語。不過，在美團“青山計劃”項目組成員管瀝眼里，將外賣餐盒回收后加工成塑料粒子，再將它們拼湊成千變萬化的形狀，這就像在“拼積木”。

今年六五環境日，管瀝和同事們的故事《用“青山計劃”守護“綠水青山”》入選生態環境部“新時代中國生態環境保護故事”一等獎。“拼積木”背后需要怎樣的想象力和付出？記者對此進行了采訪。

管瀝

當好一個連接橋梁

2018年的整個冬天，管瀝都處于被包圍在吃剩的腸粉、叉燒飯、蘿卜牛雜等外賣餐盒散發出的發酵味道里，但她卻樂此不疲，因為這是做好外賣餐盒回收調研的基礎。

塑料污染是全球環境治理面臨的共同挑戰，我國是塑料制品的生產和消費大國，并較早關注到塑料污染治理問題。隨著《關于進一步加強塑料污染治理的意見》《“十四五”塑料污染治理行動方案》等政策相繼實施，我國不斷推動完善塑料污染治理體系。

作為塑料污染治理的重點領域之一，外賣包裝成為各方關注的焦點。

“推動外賣行業環境保護問題的解決，是我們義不容辭的責任。2017年，美團推出行業內首個關注環境保護的行動計劃‘青山計劃’，形成綠色包裝、低碳生態、青山科技基金、青山公益基金四個板塊，攜手產業鏈上下游、青山環保顧問團等多方力量，共同推進全行業綠色低碳循環發展。其中，與政府、社區、社會組織等主體合作，試點探索塑料餐盒分類回收與再生利用模式是重要內容之一。”美團“青山計劃”項目總監田瑾表示。

“解決外賣包裝環境影響，需要產業鏈上的參與主體共同努力，作為餐飲外賣平臺，我們一直探索如何更好發揮連接作用。”田瑾說。

這份連接不僅體現在管瀝和同事們通過調研共建餐盒分類回收模式中，還包括推動綠色包裝標準建設、孵化綠色創新包裝、發布綠色包裝推薦名錄、共建易回收易再生塑料制品評價體系等。

2020 年至今，“青山計劃”針對不同菜系等應用場景孵化了兩批次30款綠色創新包裝，累計投放191萬件供餐飲商家使用。形成“紙質、降解塑料、易回收易再生”三類綠色包裝推薦名錄，共計納入101家生產企業的161個產品，牽頭或參與了8項國家標準和團體標準的制定。2021年，進一步聯合產業行業各方成立“餐飲外賣綠色包裝應用工作組”，凝聚行業力量，分階段研究推進16大類菜品的綠色包裝解決方案。

在共建餐盒分類回收模式方面，“青山計劃”已經從短期、探索性質的試點轉變為規模化、規范化、常態化的項目落地。

“2021年起，我們已經在廈門、上海、杭州、深圳、青島、蘇州、南昌等地的1500個社區及單位，開展規模化、常態化垃圾分類及餐盒回收項目，回收餐盒超過 7200 噸，減碳量超過7000噸。”管瀝介紹。

做好一份高值再生產品

塑料餐盒回收模式建立后，美團青山計劃成員們在思考一個問題，廢棄餐盒如何才能“重塑新生”，共繪“綠水青山”？這一問題的答案關乎外賣行業的綠色可持續發展。

管瀝至今還記得，2019年，白花花的塑料粒子被裝進大大的口袋里，在廠房里等待進一步加工的情景。這些顆粒經過回爐重塑，最終變身為手機殼、美團單車擋泥板、以及多種碳中和文具等。

晨光碳中和文具系列：筆盒、中性筆、熒光筆等由回收塑料制成。

回收塑料應用于單車的菜籃、擋泥板以及電單車的座桶部位。

塑料餐盒回收及再生利用能夠延長塑料使用生命周期，減少進入終端處置的廢棄物，具有節約資源和保護環境的雙重效益，上海睿聚環保科技有限公司的聯合創始人兼技術總監熊維對此深有感觸。

作為高分子材料學博士，熊維2015年便進入廢塑料行業。“由于外賣餐盒沾染油污，很多城市都將它歸為干垃圾去做焚燒和填埋。”熊維介紹，但實際上，外賣餐盒的聚丙烯材質具有較高回收價值，并且餐盒老化、折損較少，具備規模化回收和高值化利用的潛力。

2021 年，熊維團隊提出的“餐盒高值回收再生創新技術工藝方案”獲得了“青山計劃”的支持。

當附著了油污的餐盒來到熊維這里，首先會通過清洗工藝和食品清潔劑被批量化清洗，隨后經過分選、造粒，再造出黑點少、氣味低、透明度高的高品質PP塑料顆粒，用于非食品接觸材料。

“在廢棄餐盒利用環節，我們攜手‘青山計劃’共建塑料制品評價體系，從易回收和易再生的角度對餐盒的顏色、材質等進一步規范，引導和鼓勵企業生產統一規格與材質的塑料餐盒，從而降低后端分揀的難度和成本，共同發布餐盒回收和再生試點企業名錄，推進行業規范化建設。”中國物資再生協會再生塑料分會秘書長王永剛說。

另一方面，加強科研創新，開發高值化再生利用項目。美團發起環保公益性的“青山科技基金”資助再生利用企業創新成果落地，延伸再生塑料的應用場景，推動高值化利用。

著眼好全生命周期環境影響推進全鏈條治理

現階段，外賣行業環保問題主要集中在一次性包裝廢棄物上。實際上，從源頭進行減量，減少進入終端環節的包裝廢棄物和對其妥善處置是解決問題的關鍵。

“這需要我們從全生命周期的角度，分析各類不同材質包裝的環境影響，找出經濟合理、技術可行、環境友好的解決路徑。”管瀝說。

以一次性聚丙烯（PP）塑料餐盒為例，有不少商家為了凸顯其品牌，將原本透明本色的餐盒替換成了彩色，或大面積覆蓋印刷的餐盒。但從后端回收再生的角度來看這并不是一件好事，因為帶有其他顏色的餐盒往往再生價值更低，應用性更局限。為提升廢棄塑料回收的質量和效率，“青山計劃”從塑料餐盒的生態設計開始考慮，在2020年加入了由中國石化聯合會、中國物資再生協會發起的綠色再生塑料供應鏈聯合工作組（GRPG），牽頭制定了《塑料制品易回收易再生設計評價實施細則外賣（帶）一次性餐飲塑料包裝容器》,并于2022年啟動了易回收易再生外賣容器綠色包裝名錄征集。

“在深入開展外賣行業全生命周期環境影響評估的基礎上，我們與供應鏈上下游多方合作，從前端的綠色包裝創新和供應鏈 建設，到后端的塑料餐盒規模化回收利用，再到行業環保標準建設，已經初步探索出一條覆蓋產業全鏈條的綠色包裝實施路徑。”田瑾表示。

對于塑料污染治理的未來，正如管瀝所說，“無廢城市”建設需要社會各界共同參與，廢棄餐盒回收是建設“無廢城市”的一小步，我們在這條路上才剛剛啟程，但我們堅信，“拼積木”的人會越來越多，這條路也會越走越寬廣。