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春節(jié)前夕，魯西南平原已完全進(jìn)入隆冬時(shí)節(jié)，每一個(gè)從外返鄉(xiāng)過年的游子，早已經(jīng)熟悉了黃土地冬季的荒蕪。

但也正是這片土地上的人們，栽種出了最為華麗、繁茂、富貴的牡丹花。

通過反季節(jié)種植技術(shù)，菏澤人民將這國(guó)色天香在春節(jié)期間送到了北京、上海、廣州、西安、濟(jì)南等核心城市，依托于電商渠道，菏澤牡丹甚至走入了甘肅、新疆和西藏等偏遠(yuǎn)地區(qū)的家庭。

國(guó)色天香、雍容華貴，近年來，象征著吉祥富貴的牡丹花在年宵花市場(chǎng)一騎絕塵，成為高端花卉的經(jīng)典代表，種植牡丹也成為菏澤當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏奶厣a(chǎn)業(yè)。

春節(jié)期間，在菏澤市牡丹區(qū)，記者不僅看到了牡丹花帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂唬吹綒v史悠久的國(guó)花牡丹，在這里已經(jīng)從單純的觀賞花卉，發(fā)展成了集醫(yī)藥化工、日用化工、食品加工、營(yíng)養(yǎng)保健、畜牧養(yǎng)殖、工藝美術(shù)、旅游觀光等多領(lǐng)域價(jià)值為一身的“寶貝”。

如果說北京故宮、天壇、頤和園、景山公園等知名景點(diǎn)的牡丹花，已經(jīng)讓民眾看到了牡丹的富貴之姿，那么菏澤牡丹區(qū)的牡丹，則更像是“富民之花”，在這古老的曹州大地上，蓬發(fā)出了新生機(jī)。

菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了芍藥鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

如今的芍藥市場(chǎng)上，菏澤幾乎占據(jù)半壁江山。

據(jù)記者了解，目前，菏澤芍藥種植面積約3萬畝，用于切花的有1萬多畝，2022年投向市場(chǎng)的鮮切花在6000萬支以上，占到全國(guó)市場(chǎng)50%以上，成為全國(guó)最大的芍藥鮮切花生產(chǎn)基地。

年宵花盛放

牡丹作為盛唐時(shí)宮廷富貴的象征，如今不僅成為了尋常百姓家書桌案頭的“新寵”，更是通過催花技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“想開就開”。

牡丹花的盛開季節(jié)原本是每年的4月-5月，菏澤牡丹區(qū)花農(nóng)通過嚴(yán)格控制溫度、濕度、調(diào)節(jié)光照等，讓牡丹花成功在隆冬怒放。

催花牡丹的制作相對(duì)考驗(yàn)技術(shù)，株苗一般都在田中生長(zhǎng)了四年以上。

春節(jié)前60天左右，花農(nóng)選擇健壯、鱗芽飽滿的牡丹品種，帶土起出，在陰涼處或冷庫(kù)內(nèi)晾12-13天后上盆，移入溫室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，逐漸加溫，使其春節(jié)見花。

一棵品質(zhì)優(yōu)良的催花牡丹，會(huì)呈現(xiàn)出枝條粗壯、株型豐滿、根系發(fā)達(dá)，每株牡丹的花朵均在十個(gè)以上。趙粉、盛丹爐、葛金紫、珠砂壘、墨魁、烏龍捧盛等都是比較受歡迎的品種。

有著六百多年種植傳統(tǒng)的牡丹區(qū)花農(nóng)們，催花牡丹技術(shù)成熟，牡丹花蕾勻稱、花大色艷，在全國(guó)春節(jié)牡丹催花市場(chǎng)上占據(jù)了較大的份額。

如今打開淘寶，搜索“牡丹花”一詞，會(huì)發(fā)現(xiàn)有近七成牡丹的發(fā)貨地都是山東菏澤。

牡丹區(qū)都司鎮(zhèn)的山東盛世芍花智慧農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人趙文雙說，高品質(zhì)牡丹供不應(yīng)求，花農(nóng)根本不愁市場(chǎng)，反而要考慮加大種植規(guī)模。

趙文雙自己所擁有的花棚，2022年售出的催花牡丹就有5萬盆，銷售額約為800萬元。

世代種植牡丹的花農(nóng)李海中，2022年售出的催花牡丹也達(dá)到了1.3萬盆。

春節(jié)期間，記者見到李海中的時(shí)候，他正在擺放幾盆催花牡丹樣本。臨近春節(jié)，火熱的銷售季已經(jīng)進(jìn)入尾聲，他今年準(zhǔn)備的催花牡丹幾乎已經(jīng)售空。

李海中說，牡丹種植“很充實(shí)”，他擁有的140多畝種植基地，每年秋天賣花苗，國(guó)慶后進(jìn)入催花牡丹的培育周期，春節(jié)結(jié)束后開始為4月份出售鮮切花做準(zhǔn)備，夏季養(yǎng)護(hù)，周而復(fù)始。

即便不是牡丹花農(nóng)，在花棚務(wù)工的村民也受益于牡丹產(chǎn)業(yè)。

都司鎮(zhèn)村民韓愛鳳算了一筆賬：家中4畝地流轉(zhuǎn)給種花基地，地租一年將近5000元；在花棚工作每天近100元，一個(gè)月有近3000元的收入。全年收入超過了以前務(wù)農(nóng)的收入，工作內(nèi)容也沒有那么繁重。

電商快車道

隨著電商行業(yè)的迅速發(fā)展，牡丹花的銷售也搭上了互聯(lián)網(wǎng)的快車。

網(wǎng)絡(luò)銷售逐漸成為菏澤催花牡丹市場(chǎng)銷售的主渠道，催花牡丹通過電商平臺(tái)“飛入”全國(guó)各地，進(jìn)入千家萬戶。

花農(nóng)們抓住商機(jī)，利用電商平臺(tái)，通過網(wǎng)紅直播帶貨等多種方式進(jìn)行銷售，牡丹的銷量更是錦上添花。

“抖音、快手直播，是現(xiàn)在最新的銷售方式，較大規(guī)模的牡丹種植基地都有專業(yè)人員進(jìn)行電商銷售，不少花農(nóng)也通過手機(jī)直播銷售催花牡丹。”牡丹區(qū)高級(jí)農(nóng)藝師趙文剛說。

“老鐵”“家人們”一邊在手機(jī)欣賞牡丹，可能另一邊他們所訂購(gòu)的牡丹已經(jīng)被妥帖包裝，開始了千里運(yùn)輸之路。

“過去是花農(nóng)‘開著貨車載著牡丹跑全國(guó)’，現(xiàn)在是‘坐在家中牡丹隨時(shí)賣全國(guó)’。”牡丹區(qū)黃堽鎮(zhèn)宣傳委員楊云介紹，他們鎮(zhèn)有幾家從事牡丹種植和銷售的公司，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直播帶貨或網(wǎng)店銷售已成為村民的“新農(nóng)活”。

以李海中為例，他的花棚就采用了“線上+線下”的銷售模式，目前，線上銷售額甚至與傳統(tǒng)渠道比翼齊飛。

從菏澤全市牡丹銷售總額來看，大宗牡丹訂單約占15%，淘寶、抖音、快手等電商平臺(tái)的銷量占到70%左右，這也是牡丹銷量持續(xù)攀升的重要因素之一。

“隨著催花技術(shù)的成熟，以及線上銷售渠道的建立，最近幾年，菏澤市的催花牡丹數(shù)量成幾何式增長(zhǎng)。”中國(guó)牡丹芍藥學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)龐志勇說，菏澤市的花農(nóng)除了在本地培育催花牡丹，還南下廣州、北上北京異地催花，從當(dāng)?shù)匕l(fā)貨銷售。

離開花棚前，記者把用手機(jī)拍攝的牡丹花照片發(fā)給了遠(yuǎn)在廣東的朋友，作為花卉愛好者，她說雖然很愛牡丹，一直還沒嘗試過國(guó)花，2023年也打算入手試試。

如果牡丹區(qū)花農(nóng)的產(chǎn)量進(jìn)一步加大，或許牡丹花的市場(chǎng)還會(huì)有進(jìn)一步開拓，雖然花農(nóng)們并不愁銷售。

“全身都是寶”

唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。

牡丹的觀賞價(jià)值毋庸置疑，但不為公眾所熟知的是，觀賞價(jià)值其實(shí)只是牡丹花最為基礎(chǔ)的一層。

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技水平的提高，牡丹產(chǎn)業(yè)已逐漸由過去單一的觀賞拓展至藥用、食用、保健等多個(gè)領(lǐng)域。

牡丹被譽(yù)為“渾身上下都是寶”。

牡丹的根加工可制成名貴中藥“丹皮”，有散瘀血、清血、和血、止痛等作用。菏澤丹皮稱為“曹丹”，皮厚、粉足、質(zhì)量好，在市場(chǎng)上十分緊俏，是全國(guó)四大丹皮產(chǎn)區(qū)之一。

牡丹花瓣、花粉經(jīng)化學(xué)分析，具有對(duì)人體有益的多種物質(zhì)，經(jīng)過加工的牡丹籽油含有對(duì)人體有益的微量元素。

牡丹花蕊也具有一定的保健價(jià)值，牡丹花蕊制成的花茶，也頗受市場(chǎng)青睞。

目前，菏澤市的牡丹籽油、牡丹精油、牡丹香水、牡丹花茶、牡丹化妝品等深加工產(chǎn)品，達(dá)到了260多種。

此外，除觀賞牡丹外，油用牡丹近年來異軍突起，被稱為“鐵桿莊稼”，40年不換茬、不翻土，一次性投入，長(zhǎng)期受益。

栽植油用牡丹第三年起開始結(jié)籽，結(jié)籽高產(chǎn)期為5-40年，壽命可達(dá)60年以上，高產(chǎn)期每畝產(chǎn)籽量可達(dá)400-500公斤，兼具觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

一朵花激活一座城。菏澤牡丹種苗年出口量如今已達(dá)到200多萬株，出口率占全國(guó)的90%，遠(yuǎn)銷美國(guó)、荷蘭、法國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

菏澤全市牡丹年均實(shí)現(xiàn)出口銷售收入2000余萬美元，牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破40億元。

“富貴之花”正在向“富民之花”“產(chǎn)業(yè)之花”轉(zhuǎn)變。