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2019年6月，第四屆國際鱟科學與保護研討會在廣西舉行，會上多國學者和保育團隊共同發布了《全球鱟保護北部灣宣言》，并將每一年6月20日定為“國際鱟保育日”。2021年6月21日，又迎來了這一天，讓我們每個人都從我做起，從今天做起。

又到了成年鱟上岸產卵的夏季，幼鱟也活躍起來。如果剛巧你去了福建、廣東、廣西、海南的海邊，剛巧你去的地方是有紅樹林或海草床的灘涂，剛巧你運氣爆棚，剛巧你眼神非常好，那么，你就有可能在海灘上發現一只鱟。

那么問題來了，我要怎么科學地與鱟邂逅呢？

簡單來說，海灘看到的鱟，如果它沒有遇到威脅，請不要打擾；如果它受到威脅（如被困漁網、漁箔、地籠網等），請及時救助。如果在海鮮市場/餐廳看到有人販賣鱟，請在保證人身安全的情況下立即舉報，告知管理部門商家的具體位置、出售鱟的種類和數量。相關部門將會沒收鱟并對商家進行處罰，活體鱟一般會及時救助放歸，并向舉報人反饋處理結果。另外，我們不建議購買鱟來放生，這種“善心”只會助長犯罪行為。

如何救助放歸

如果在市場或大排檔解救，先看是中國鱟還是圓尾鱟。圓尾鱟建議放到靠近紅樹林有海水的區域；如果是中國鱟，比手掌大的需要放到海里，比手掌小的可以放在人為干擾較少的灘涂上。

中國鱟的腹甲末端有三個突起的棘刺，所以又叫“三棘鱟”；圓尾鱟無此特征。當你把鱟放在手心逆向輕輕撫摸它的劍尾，中國鱟會感覺比較粗糙，有倒刺的感覺；圓尾鱟則比較光滑。另外，中國鱟的劍尾橫截面是三棱形的，背面會有縱向的棱；圓尾鱟的劍尾則較為圓潤，橫截面大致為半圓形。

中國鱟與圓尾鱟外形特點對比©美境自然

無論是要觀察鱟還是要放歸鱟，最重要的一點是：

不要揪尾巴?。?！

不要揪尾巴?。?！

不要揪尾巴?。?！

重要的事情說三遍?。。△c的尾巴和腹甲連接的地方很脆弱，如果揪它的尾巴，它受驚掙扎容易把尾巴弄斷。尾巴對于鱟來說是很重要的器官，游泳時，它可以靠尾巴掌握方向；當受到海浪沖擊不慎翻轉時，它還可以用尾巴當做支點讓自己腹面翻回地面。

其實，鱟只是一只長相古怪的溫柔動物。放歸體型較大的鱟時，請用手掌將它輕輕托起——放心，身為肢口綱的它，口在腳中間，還莫得牙齒，無法直接咬你的手，但要小心別被尖銳的尾巴扎傷。

持鱟示范，保護鱟也保護自己。©王珊

承蒙各位網友的關注，鱟的知名度越來越大了，有越來越多的人開始認識它，保護它。說起不能吃鱟這件事，有一些年紀稍長的南方沿?；锇榭赡苓€一時覺得詫異，二三十年前它確實算是沿海一種雖不流行但常見食材。

廣東潮汕地區還有一種叫做“鱟粿”的小吃，也會讓人把它們聯想到一起。而今由于鱟不再像以前那樣合法和易得，鱟粿的配料也發生了變化，用更鮮美的蝦來代替鱟，所以，和沒有老婆的老婆餅一樣，沒有鱟的鱟粿是可以放心大膽食用的！

即使不是保護動物，沒有違法代價，吃鱟也可能要你付出生命的代價：圓尾鱟可能含有類河豚毒素，吃了會有中毒喪命的風險；而即使是中國鱟，它體內藍色的血液中富含銅離子，重金屬也可能損傷肝、腎。

另外，鱟至今未實現卵—成體全生長階段的人工養殖，它的生長周期需要大約10年，期間主要以海洋底棲動物為食——眾所周知，生長周期長的動物體內容易積累各種有毒物質，食物鏈等級越高、生長周期越長，則體內積累的有毒物質就越多。這些有毒物質包括但不限于重金屬、持續性有機污染物（POPs）等，所以，放過鱟鱟也是也放過你自己！

（本文作者王珊，轉資搜狐微博網）