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蒲公英為菊科、蒲公英屬，多年生草本植物。因地域分布不同，又叫蒲公草、黃花地丁、婆婆丁、耩褥草、金簪草、孛孛丁菜、黃花苗、白鼓丁等。

蒲公英的葉子為倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，葉柄及主脈常帶紅紫色；花為黃色，花的基部淡綠色，上部紫紅色；瘦果為暗褐色倒卵狀披針形，冠毛為白色，長約6毫米。

蒲公英在云南麗江各地均可見，廣泛生長于中、低海拔地區的山坡、草地、路邊、田野、河灘。蒲公英花期為4月到9月，果期為5月到10月，種子隨風飄散，繁殖力強。

蒲公英是藥食兼用的植物，可生吃、炒食、做湯。蒲公英全草可供藥用，性寒，有清熱解毒、消腫散結的功效。

鄉間無閑草，會用都是寶！需要注意的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委