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野生枸杞有什么利用價值

現在已經到十月下旬了，生長在田邊地角、地埂上的野生枸杞枸杞懸掛著串串紅果，分外好看，那么野生枸杞有什么利用價值呢，今天我就談談這個問題。

一，野生枸杞的概況

提到枸杞，人們就想到寧夏枸杞、黑枸杞等，對生長普遍的野生枸杞并不是很重視，也了解不夠。

其實野生枸杞是茄科枸杞屬在我國分布最廣一種，在我國東北、華北、陜西、甘肅及西南、華中、華南、華東各地都有分布，通常生長在山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁、地埂、村莊周圍；多數野生，少量栽培。

野生枸杞的正式中名叫枸杞，學名為Lycium chinense Mill.，別名還有枸杞菜、紅珠仔刺、牛吉力、狗牙子、狗牙根、狗奶子等；屬多分枝灌木，高度多在1米以下，枝條有棘刺，單葉互生，葉片卵形或卵狀披針形，花淺紫色，漿果紅色，卵狀，6-11月開花結果。

野生枸杞與寧夏枸杞的主要區別：第一，寧夏枸杞也是枸杞的一種植物，通常分布于我國河北、內蒙古、山西北部、陜西北部、甘肅、寧夏、青海、新疆等地，在我國中部和南部不少省區栽培，以寧夏和天津栽培最多。第二，外形差異，寧夏枸杞的花萼通常2中裂；花冠裂片邊緣無緣毛，筒部明顯比裂片長，成漏斗狀；野生枸杞的花萼3中裂或4-5齒裂；花冠裂片邊緣有濃密緣毛，筒部向上驟然擴大，長度稍短于或等于鱗片。第三，果實成分的差異，野生枸杞與寧夏枸杞的果實成分基本相同，就是一些成分的含量有差異；據資料，寧夏枸杞的總含糖量、檸檬酸、氨基酸、維生素C含量比野生枸杞高，而醛糖、果膠、還原糖、粗脂肪、錳、鎂、鈣、鈉、鋅、銅含量比野生枸杞低。

二，野生枸杞的利用價值

第一，它的果實叫枸杞子，其味甘性平，具有滋肝補腎、益精明目功效；主要含有甜菜堿、酸漿紅色素、維生素A、維生素B、維生素C、煙酸等有效成分。它的根皮叫地骨皮，有解熱止咳效用。藥用時請遵醫囑。

第二，成熟果實可食用，煮粥、泡茶均可。其嫩葉可作蔬菜食用。種子榨油可食用和工業用。

第三，野生枸杞適應性強，

耐干旱瘠薄，是很好的水土保持灌木。

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