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大薊又叫馬薊、虎薊、刺薊、山牛蒡、野紅花、山蘿卜、刺蘿卜、大刺兒菜、大刺蓋、老虎脷、刺角芽等，為菊科、薊屬植物。

大薊根簇生，圓錐形，肉質，表面棕褐色。

莖直立，有細縱紋，基部有白色絲狀毛。

基生葉叢生，有柄，全形卵形、長倒卵形、橢圓形或長橢圓形，羽狀深裂，邊緣齒狀，齒端具針刺，上面疏生白色絲狀毛，下面脈上有長毛。

頭狀花序頂生；總苞鐘狀，外被蛛絲狀毛；花兩性，管狀，紫色。

瘦果長橢圓形，冠毛多層，羽狀，暗灰色。

大薊屬多年生宿根草本植物，喜溫暖濕潤氣候，耐寒，耐旱。適應性較強，對土壤要求不高，野生于山野、路旁、荒地等處。

大薊性涼、味甘，無毒，可藥食兩用，有涼血止血、祛瘀消腫、抑菌等作用。

鄉間無閑草，會用都是寶！需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委