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????自然札記??191

                 風(fēng)花菜與野大豆
       9.11.在大荔縣埝橋鎮(zhèn)阿河村洛河岸邊踏查野生動(dòng)植物資源時(shí)，在8·13洪水退去后較為遼闊的平展龜裂的淤泥地上，遇見(jiàn)風(fēng)花菜。不知從上游何處沖刷而來(lái)的種子已頑強(qiáng)地扎根展葉，訴說(shuō)著任何自然災(zāi)害過(guò)后，植物總在點(diǎn)綴綠化撫慰著受難的土地，讓耕種者不經(jīng)意地就望見(jiàn)：希望是永恒的。
        還遇見(jiàn)：

??桃樹(shù)二次開(kāi)花。桃樹(shù)不耐水濕，一般高溫干旱、葉子提早凋落會(huì)導(dǎo)致二次開(kāi)花。這株二次開(kāi)花的桃樹(shù)卻是因?yàn)楹樗蜎](méi)、土壤肥力增加和退水后高溫引起。

       ??苦楝樹(shù)葉形成花葉。深秋苦楝葉會(huì)整片發(fā)黃，一樹(shù)金黃吟秋韻。也有因?yàn)槿辫F，在夏天會(huì)出現(xiàn)葉尖發(fā)黃。但看到的兩三棵苦楝樹(shù)是生發(fā)黃綠斑塊相間的花葉，是因洪水浸泡形成，還是葉色變異，得待到明年晚春初夏再考證。

       ??被洪水俺沒(méi)的玉米田地里，已有新植株長(zhǎng)出。應(yīng)該在一個(gè)月前，有的已穗粒成熟。現(xiàn)在它們萌發(fā)長(zhǎng)出葳蕤的禾苗，翠綠光鮮，在河岸邊搖曳生姿，宣言這里是它們的領(lǐng)地，因?yàn)樗剩髂甓〞?huì)有更好的收成。
       ??在河岸邊發(fā)現(xiàn)有國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物野大豆，還有沉默的檉柳和蘆葦，紛紛揚(yáng)揚(yáng)地將淺紫、粉色、藍(lán)紫色的花舒展在秋天的天空下，告訴我們：洛河沿岸的樹(shù)灌草增多得還不夠，生態(tài)保護(hù)與修復(fù)依然任重道遠(yuǎn)，人與自然和諧共生還需要我們林業(yè)人不懈努力！

風(fēng)花菜，

別名球果蔊hàn菜、銀條菜，十字花科蔊菜屬1-2年生草本。
       莖單一，粗壯直立，高可達(dá)80cm，有分枝。基部木質(zhì)化，下部被白色長(zhǎng)毛。莖下部葉具柄，上部葉無(wú)柄，葉片長(zhǎng)圓形至倒卵狀披針形，邊緣具不整齊疏齒，兩面被疏毛。總狀花序多數(shù)，呈圓錐花序式排列，花小，黃色，萼片長(zhǎng)卵形，花瓣倒卵形，具細(xì)梗。短角果近球形，熟時(shí)2裂。果瓣隆起，平滑無(wú)毛，果梗纖細(xì)。種子淡褐色，極細(xì)小，扁卵形。花期4-6月，果期6-9月。
       北方分布于東北、北京、內(nèi)蒙古和河北、甘肅、寧夏、陜西、河南、山西、山東等地。生長(zhǎng)在海拔30-2500m的河岸、濕地、路旁、溝邊或草叢中，也生于干旱處。

幼苗人可食用。明朝朱橚編撰的《救荒本草》記載：“生田野中，苗高二尺余，味辛微苦。救饑采嫩苗葉煠（yè，燒）熟，換水浸淘去苦味，油鹽調(diào)食。”

風(fēng)花菜植株質(zhì)地細(xì)嫩，類似薺菜的風(fēng)味，具清熱利尿、解毒的功效，可進(jìn)行人工馴化栽培，以食用幼苗及嫩株。食用時(shí)可用沸水焯后炒食或涼拌，亦可配其它葷素菜一起炒食。

種子含油31%，工業(yè)用，亦可食用。

全草入藥，性味苦辛，涼，清熱利尿，解毒消腫，祛痰止咳，治黃疸，水腫，淋病，咽痛，癰腫，湯火傷。


       

野大豆，

別名落豆秧、烏豆，豆科大豆屬1年生纏繞草本。

莖細(xì)弱。復(fù)葉具3小葉，小葉片紙質(zhì)，頂生小葉卵狀披針形或卵形。短總狀花序腋生，苞片披針形；花小，蝶形花，花柱短且向一側(cè)彎曲；花萼鐘狀，花冠淡紫色或白色。莢果狹長(zhǎng)，圓形或鐮刀形。花期6-8月，果期8-9月。
       野大豆在我國(guó)除新疆、青海和海南外，各地均有分布。生于海拔150-2650m潮濕的田邊、園邊、溝旁、河岸、湖邊、沼澤、草甸、沿海和島嶼向陽(yáng)的矮灌木叢或蘆葦叢中，稀見(jiàn)于沿河岸疏林下。

野大豆具有喜光耐濕、耐鹽堿，抗病、耐瘠薄等優(yōu)良性狀。忌蔭蔽，不耐旱，多生濕潤(rùn)處。根系發(fā)達(dá)，根瘤豐富。花期長(zhǎng)，結(jié)莢量多，種子萌發(fā)快，落粒性強(qiáng)，具良好的天然更新能力。種子繁殖。

優(yōu)良牧草。葉量大，莖葉柔軟，適口性好，各種家畜喜食。

生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，抗病、抗蟲(chóng)、抗倒伏、抗鹽堿等，特別是抗病和固氮能力較栽培大豆強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量高，是改良大豆品種的重要基因源。

種子含油可食。全草藥用。甘，平，補(bǔ)氣血，利尿，平肝斂汗。莖葉中曾分離出一種對(duì)所有血型有凝集作用的植物紅朊（ruǎn，蛋白質(zhì)舊稱）凝集素。種子甘、涼、補(bǔ)肝腎，袪（qū，消除）風(fēng)解毒。