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是藥三分毒——烏頭：孫英寶植物科學畫科普（6）
是藥三分毒——烏頭
作者：孫英寶
說起烏鴉，在國外的很多童話里以不吉的形象出現，并經常陪伴著巫婆。在植物中也有跟烏鴉有關系的一個種，它名叫烏頭。我國明朝著名的醫學家李時珍在《本草綱目》中曾介紹“初種為烏頭，象烏之頭也，附烏頭而生者為附子，如子附母也，烏頭如芋魁，附子如芋子，蓋一物也。”這是說它的主根在初生時像烏鴉的頭，因而得名。
烏頭是毛茛科烏頭屬的植物，雖然它的根長得不太惹人喜愛，但它紫色的花兒像個小頭盔一樣，如果大家在野外見到了一定會覺得它們很可愛！其實，現在人們已經培育出很多亮麗的栽培品種用來觀賞，各地的植物園和公園里也常有栽培的。它不僅是一種漂亮的觀賞植物，還可以治病。川烏、附子就是中藥里常見的兩味藥，其實這兩味藥都是由烏頭制取的，只不過川烏是由烏頭的主根制成的，而附子則是由烏頭的側根制成的。川烏可以用于治療中風、半身不遂，附子可以用于治療風寒、腹瀉等癥狀。
常言道“是藥三分毒”，盡管烏頭既能治病又可觀賞，但是它同時也是一種劇毒植物，它還有很多名字諸如“奚毒”“毒公”“五毒根”等。曾有古語指出“天下之物，莫兇于奚毒”，從這句話我們就可以知道烏頭的威力了。烏頭的體內含有大量的烏頭堿，只需要幾毫克的烏頭堿就可以致人喪命。
那為什么它還可以入藥呢？原來中藥所用的烏頭是需要用姜炮制之后，把毒性降到最低，才能服用，即便這樣也不能過量服用。而野外生長的烏頭未經炮制，更容易引起中毒。經常有報道提及烏頭致人中毒或致人死亡的事件，而誤食或過量使用烏頭制成的中草藥引起的最為普遍。由于它毒性劇烈，生食一片葉子即可引起強烈的中毒反應，出現口舌、口周灼痛、麻木感及胸悶、心悸、惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。一旦發現是烏頭引起的中毒，大家可千萬不要大意，除了及時催吐外，還要及時將中毒者送往醫院，并及時告訴大夫中毒的原因，以便監護治療。
看來烏頭這種植物比陪伴巫婆的烏鴉更加惡毒，如果在野外遇到烏頭，千萬要小心，不可以采來食用哦！
烏頭（荀一喬繪圖）
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