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刺槐為豆科、刺槐屬落葉喬木，根據地域分布不同，又叫洋槐、胡藤、刺槐花、刺兒槐等。

刺槐樹皮厚，灰褐色至黑褐色，淺裂至深縱裂。

小枝灰褐色，幼時有棱脊，微被毛，后無毛。

羽狀復葉，常對生，橢圓形、長橢圓形或卵形，全緣，上面綠色，下面灰綠色。

總狀花序腋生；花萼斜鐘狀，三角形至卵狀三角形，密被柔毛；花冠白色，各瓣均具瓣柄。

果實為莢果，褐色，或具紅褐色斑紋；種子褐色至黑褐色，微具光澤，有時具斑紋，近腎形。

刺槐為溫帶樹種，喜光，喜干燥、涼爽的氣候，較耐干旱，喜土層深厚、肥沃、疏松、濕潤的壤土、沙質壤土、沙土或黏壤土，能在中性、石灰性、酸性及輕度鹽堿性土上生長。

刺槐樹冠高大，葉色鮮綠，花朵素雅而芳香，可作為行道樹等。

花朵可食用，可炒、煮、涼拌等，還可做槐花麥飯、槐花餅、槐花糕等。

刺槐味甘，性平，有涼血止血、平肝瀉火等功效。

刺槐木質堅硬，耐腐蝕；種子可榨油，供做肥皂及油漆原料。

鄉間無閑草，會用都是寶！需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委