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近日，一些進口冷鏈食品檢出核酸陽性。為嚴防輸入，多地加強對冷鏈食品的消殺和監(jiān)測，并建立進口冷鏈食品追溯平臺，覆蓋海關入關到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務全過程。

青島即墨東方鼎信農(nóng)副產(chǎn)品交易中心是山東省最大的果品市場，車厘子、藍莓等進口水果種類占到了三分之一。目前，所有進口水果從產(chǎn)地采摘到進入市場，全流程都要經(jīng)過嚴格的檢疫檢測。

山東青島即墨東方鼎信農(nóng)副產(chǎn)品交易中心經(jīng)理 袁銘：

我們在采摘之前的一個多月已經(jīng)把工人都集中起來了，集中起來之后統(tǒng)一在做完核酸檢測之后全部居住在園區(qū)內(nèi)不準外出，不準跟外界接觸。到港以后，海關對進口水果的查驗力度也比較大，每一柜都是要把所有的貨全部拖出來，全部都消殺完了以后才可以通關放行。

在武漢山綠冷鏈基地，所有進口冷鏈食品進入園區(qū)，貨次信息都要提前報備給市場監(jiān)管部門，實行“專人專區(qū)、專物專用、專門消毒”。記者看到，在儲存緩沖庫，疾控人員先對每箱產(chǎn)品的內(nèi)外包裝和食物進行核酸抽檢，合格后才轉入正式專區(qū)。從入庫到出庫配送，所有進口食品都配備了可追溯的“鄂冷鏈”二維碼，掃碼即可查看產(chǎn)品的入境日期、發(fā)貨人、收貨人以及核酸檢測報告。

湖北武漢山綠冷鏈物流有限公司倉儲部副經(jīng)理 鄧新平：

商品信息、搬運人員的名單都可以上傳到上面，一些車輛的信息都可以錄入到平臺里面去，做到人物聯(lián)防，做到全閉環(huán)管理。

除了食品抽樣，基地還定期對運輸車輛、機械等環(huán)境物體進行核酸檢測，冷庫操作人員、搬運工、凍品客戶、貨車司機等高風險員工全部接種新冠肺炎疫苗，每周進行一次核酸檢測。所有的冷鏈食品進入超市貨架前，還將進行一輪消殺。

湖北武漢沃爾瑪宗關店 楊孝鋒：

供應商原包裝生產(chǎn)的時候有一次消殺，從冷凍大倉出來的時候也要消殺，兩次全面的消殺后才能進沃爾瑪?shù)膫}庫。另外，供應商需要提供國家動物檢驗合格證、新冠檢測證件、廠家的質檢報告，我們才收貨。

目前，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺已上線運行，并實現(xiàn)跨區(qū)域數(shù)據(jù)互通互認，接入全國平臺試運行的9個省市，冷鏈食品首站進口量占全國九成以上。基本實現(xiàn)從海關入關到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務的全鏈條信息化追溯，消費者掃一掃就可以追溯檢驗檢疫證明、通關證明、消毒證明、核酸檢測報告等信息。