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山野藏珍饈——地花菌
媒體：學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó) 作者：楊向紅
專業(yè)號(hào)：麗江市林草局
2023-03-31 16:47:36
地花菌為紅菇目、地花菌科、地花菌屬，又叫地花孔菌。
地花菌的菌蓋為淡黃色、淡橙黃色或杏黃色，近圓形、扇形至不規(guī)則形，單生或數(shù)個(gè)簇生在一起，菌蓋邊緣波浪狀或瓣裂。菌肉近白色或淡黃色，干后呈紅褐色。
地花菌多數(shù)長(zhǎng)于無(wú)污染的針葉林或針闊混交林地苔蘚叢中，少數(shù)生于腐朽木樁上。
地花菌可炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯等。
作者單位：麗江市發(fā)改委
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