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在山野的一些向陽的地方，特別是那些新開墾的土地上，總喜歡長一種帶倒刺的藤本植物，總是順坡或其它依附體攀援。好像只要有節就會有分支，長度可以達1-2米，莖上面還具縱棱，那些倒生皮刺就長在莖上和葉子的葉脈上。葉三角形，像極了盾牌，長3-7厘米，寬2-5厘米。總狀花序呈短穗狀，長1-3厘米。瘦果球形，直徑3-4毫米，細嫩時青綠色，而老了后呈藍色或黑色，有光澤，美麗極了。它就是傳得神乎其神的中藥材杠板歸（Polygonum perfoliatum），是一種蓼科蓼屬一年生草本植物。

其實杠板歸本來叫扛板歸的，也不知道是筆誤還是其它什么原因，活生生地把扛板歸變成了杠板歸，反而讓人不明究竟。這個扛板歸的來歷，據說是因為曾經有一個人得了中毒癥，確定沒救了，死亡了，親人將他抬到野外去埋。正在埋葬的過程中，“死人”遇到了一種帶刺的植物，奇跡般地醒了過來，嚇壞了埋他的人。他自己扛著棺材板從野外回來，把大家都嚇壞了，還以為是炸尸呢。后來說明了情況，人們認識到了那種神奇的藥物，但不知道它叫什么名字，干脆就叫扛板歸。

至于杠板歸的藥效，民間傳說和藥典記載是有差別的。按醫書說，它全草可以入藥，主要含黃酮苷、蒽苷、強心苷、酚類、氨基酸、有機酸、鞣質和糖類等。《中藥大詞典》記載杠板歸具有利水消腫、清熱、活血、解毒等功效，用于治療水腫、瘧疾、痢疾、濕疹、皰疹、疥癬及毒蛇咬傷等癥。對皮膚病有特別的療效，特別是小兒皮膚潰爛，據說只要用杠板歸煮水一洗，就藥到病除。看看，不過是一些雕蟲小技罷了，怎么會有傳說中那種起死回生的神奇？那個大用還真得去認真考慮。

它不僅是一種重要的藥材，還可作為飼料，同時是一種美食。那味道酸中帶甜，細膩膩的，還真不錯。所以這杠板歸可以說是集食、飼、藥用于一身的寶貝植物。在春夏季節，把杠板歸采集加工成可口的菜肴，味美細嫩，有一股特殊的香味兒，那滋味倒也難覓。如果這東西足夠多，賃是要用作為飼料，也是優質畜禽飼用植物，不僅可以飽食，還可以提高免疫能力。

杠板歸的采收因用途不同而時間不一致，如留作種用的種子采收一般于9月下旬至10月種子成熟時，那亮藍色的果子已經有些變黑，這時可以將全株采收，經加工處理后，制成藥材，儲藏備用。如用作食、飼用，則主要采收嫩莖葉供用，或用水汆后直接食用，也可制成涼食，或是下炎鍋直接享用。

都說這杠板歸用于藥用的以8月中、下旬至9月上、中旬采收為佳，供藥用的，采收時在離近地面處割下，運回后或將莖蔓斬切成約3厘米的小段曬干裝袋，或整蔓曬干后打捆銷售或待用。正如那一課采草藥中所說，只要東西在，藥效還是有的。

沒想到那刺刺的小植物還是大藥材，其實不光杠板歸，許多的動植物都是如此。