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中華小苦荬（mǎi）為菊科、小苦荬菜屬多年生草本植物，根據地域分布不同，又叫苦菜、節托蓮、小苦麥菜、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、小苦荬、苦丁菜、燕兒衣、活血草、山苦荬等。

中華小苦荬根垂直直伸，通常不分枝。

莖直立單生或少數莖成簇生。

基生葉長橢圓形、倒披針形、線形或舌形，基部漸狹成有翼的短或長柄，全緣，不裂或羽狀淺裂、半裂或深裂。莖生葉長披針形或長橢圓狀披針形，不裂，全緣，基部耳狀抱莖。

頭狀花序通常在莖枝頂端排成傘房花序；舌狀小花黃色，干時帶紅色。

瘦果褐色，長橢圓形。

中華小苦荬喜陽，耐旱，也較耐寒、耐瘠薄，在云南麗江各地均有分布，多在路邊、田間地頭、山地及荒野等光線充沛的地方生長。

中華小苦荬的嫩根和葉可煮、蒸、蘸醬等多種方式食用。

其味辛、苦，性微寒，全草可入藥，有清熱解毒，涼血，消癰排膿，祛瘀止痛等功效。

鄉間無閑草，會用都是寶！需要提醒的是，云南生物資源十分豐富，顏色相近、形狀相似的也多，所以切勿單憑圖片或文字描述進行采食，以免中毒！

來源：麗江市發改委

作者單位：麗江市發改委