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水蔥，莎草科藨草屬挺水植物。匍匐根狀莖粗壯，具有許多須根；稈高大，圓柱狀，最上面一個葉鞘具有葉片，葉片線形；苞片1枚，為稈的延長，直立，鉆狀，常短于花序；小穗單生或2-3個簇生于輻射枝頂端，卵形或者長圓形，頂端急尖或者鈍圓，具多數(shù)花；小堅果倒卵形或者橢圓形，花果期6-9月。

水蔥分布于朝鮮、日本，澳洲、南北美洲。生長在水邊、淺水塘、沼澤地或者濕地草叢中，又因為長得和食用的大蔥相似，所以被人們稱為水蔥。云南一帶常取它的稈作為編繖席子的材料。

水蔥株形奇趣，株叢挺立，有獨特的韻味，若布置在水邊池塘邊，甚為美觀。水蔥還可以去除污水中的有機物和重金屬，它對污水中有機物、氨氮、磷酸鹽及重金屬有較高的除去率，起到凈化水質(zhì)的作用。

水蔥入藥還具有利水消腫的功效。