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春星韭：清新春光

說到韭菜，可能大家都非常熟悉了，其常作為一種蔬菜被端上餐桌，而今天要講的，是韭菜的親戚——“春星韭”，但我們并不食用它，而是用來觀賞。

春星韭為石蒜科的球莖植物，原產于阿根廷。其拉丁名為Ipheion uniflorum，其中的種加詞uniflorum是單花的意思，由此我們便可以看出，與石蒜這位科長不同，春星韭的花葶頂端只生一朵花，亭亭玉立。

它的花莖自葉叢中抽出，一莖一花，星狀花著生于強壯修長的花莖上，非常漂亮。盛花時節，一叢叢純白色至藍紫色的花在大地上舞動著，一片片花瓣似乎是一個個優雅唯美的精靈，鮮亮的顏色在早春的背景里如星光閃爍。我想，這也是其名為“春星韭”的緣故吧。

圖片來自中國植物圖像庫@薛凱

可為什么如此仙氣的小花會和“韭菜”扯上關系呢？在生物學分類上，春星韭和韭菜同科不同屬，都是石蒜科的植物，但韭菜屬于蔥屬，春星韭屬于春星韭屬。因其葉子韭菜相似，且葉和鱗莖部分有韭菜的味道，這也是其名字中帶“韭”的原因。

圖片來自中國植物圖像庫@王孜

作為石蒜科的植物，春星韭球根繁殖的能力比較強，所以這樣一種美麗宜人、栽培簡單的植物得到了眾人的青睞，人們逐漸將其運用到園林綠化中，而越來越多的人也可以在路旁、在公園一睹它的風姿。

圖片來自中國植物圖像庫@李垚

春星韭每年秋天種下種球，經過一冬天的低溫春化后，來年春日3-4月便會開放一朵朵美麗的花朵。春星韭的花部分帶有藍紫色色彩，這在自然界中還是較為少見的色彩，尤其這種花卉易于生長，更是難得可貴。

圖片來自中國植物圖像庫@侯雨龍

其像韭菜一般的葉片總是讓人誤認為是韭菜，尤其其味道更有以假亂真的效果，而當人們看到其花朵綻放之時，頗有一種驚艷的感覺，所以人們也稱其為“花韭”。

春星韭的園藝栽培史恐難追溯，也沒有什么確切的花語，但它用帶有條紋的藍紫色花被片征服了人們的心，給世間增添了一抹清新的色彩。

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