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山野藏珍饈——橙黃革菌

媒體:學習強國  作者:楊向紅   專業號:麗江市林草局 2023-03-31 16:46:18

橙黃革菌為革菌科、革菌屬,又叫黃革菌,在云南麗江也稱其為“黃干巴菌”。

橙黃革菌分枝呈寬扇狀,向四面伸展,近全緣,少開裂,枝端橙黃色、褐黃色,邊緣白黃色,厚,表面粗糙,有瘤狀凸起。

夏秋季,橙黃革菌多生長于麗江油杉林及闊葉和針葉混交林地上,群生、叢生或簇生。

橙黃革菌可炒食、煮食、燉食、蒸食、煲湯等,氣味較香,滋味鮮美。

作者單位:麗江市發改委

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