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沙家浜物種故事:茨菰

媒體:原創  作者:葉萍   專業號:葉萍 2020-12-27 16:35:48

小時候住在鄉下,有一年,隔壁鄰居在水溝邊種了幾株茨菰,當時年少,未曾見識如此這般葉片形狀奇特的植物,便留下了深刻的印象。

茨菰的身影,在沙家浜國家濕地公園大多集中在科普園區域,或密密麻麻一大片地種植,或一小簇一小簇零星地野生,到了秋日,那翠綠欲滴的葉片便在陽光下積極向上地生長著,充滿了朝氣與活力。

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茨菰片是茨菰較為常見的食用方法,茨菰本身的香氣和爽脆的口感是江南地區許多人童年的回憶。

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